叢龍岩等

在意大利，《銀勺子》被認為是每個家庭的必備品，至今仍是最受歡迎的結婚禮物之一。作為一本食譜，其內容全面而又實用，全書共分為十一個章節，包括：醬汁、腌料和黃油、開胃菜和披薩、第一道菜、雞蛋、蔬菜、魚和貝類、肉、家禽、奶酪和甜點等。食譜之外還提供了食材介紹、傳統意大利菜是如何構成的、意大利不同地區的經典食物、典型的意大利餐桌是什麼樣的等專題。讓讀者能夠一窺意大利料理的精髓。