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古生物食堂研究者チーム生物監修

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:古生物食堂
看完本書的垂涎三尺的食譜,你一定就能夠明白!
古代生物版深夜食堂,一起來話天地聊美味吧!
作者土屋健長期研究關於古生物的一切,偶爾會被問起「味道」的話題,這讓他不禁想為此撰寫一本書,抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢?」、「這樣處理的話味道會怎麼樣?」的感覺,並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考,全心全意探究了知名古生物之味,好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。
儘管本書是本科普書食譜,但如果能讓您產生「哇!好想吃吃看啊~」、「如果是我還想這樣做!」的感受,那就再好不過了!
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