購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

史多倫編輯委員會

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:史多倫聖誕麵包教科書:源自德國的聖誕麵包,散發幸福暖味的發酵甜點

日本正在流行的麵包趨勢,搶先告訴你!
史多倫麵包的歷史以及名店製作方式大公開!
  隨著冬天到來,眾人所期待的聖誕節也即將來臨,以往裝飾繽紛華麗的蛋糕,全都變成配角,透過本書瞭解日本近年來的聖誕蛋糕主角───史多倫聖誕麵包。
 史多倫麵包的歷史始於德國。就像大部分的飲食文化一樣,史多倫麵包也有許多起源、軼事和發展興衰,其歷史的軌跡並非亳無分歧。儘管如此,每位製作者在每次製作時,都注入喜悅與祝禱。享用時的幸福感,在寒冬中為人心點亮一盞明燈,正因為這樣,史多倫麵包才一直流傳至今。
  來自德國的史多倫聖誕麵包,由糖衣包裹的華麗外表及耐保存的便利性,本書將詳細的介紹其歷史和名店製作方式,一窺史多倫聖誕麵包的神秘面紗。

【本書特色】
★由歷史循序漸進,揭開史多倫聖誕麵包的真面目。
★19間名店大師獨家公開製作方法和其特色。
★從麵包開始,揮別傳統聖誕,迎接浪漫的白色聖誕。


目錄
【目錄節選】
第1章
德國世代相傳的史多倫麵包的故事6
德國的聖誕節和史多倫麵包 松金 康惠8
散發香料香的甜點──史多倫麵包9
史多倫麵包的歷史10
物資貧乏的舊東德時期16
現代史多倫麵包的規章17
史多倫麵包周遭的險峻環境18
聖誕市和史多倫麵包嘉年華20
聖誕節和香料的溫暖關係23
COLUMN 1
來自德國西南美海倫貝格的史多倫麵包報導 新原 優子24
COLUMN 2
在德國生活並在家烘焙史多倫麵包 唐澤 惠美26
COLUMN 3
德國修業時所見1990年代Stollen作法 Backerei Biobrot 松崎 太30
COLUMN 4
日本也有美味的史多倫麵包...
»看全部

商品資料
  • 作者: 史多倫編輯委員會 譯者: 沙子芳
  • 出版社: 瑞昇文化 出版日期:2014-11-13 ISBN/ISSN:9789865749804
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁 開數:21*29
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第6輯﹝新版﹞
作者:許添盛主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-04-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
大人機時代的因應對策:比維他命C還重要的LIFE-C
作者:李啟龍
出版社:聚光文創
出版日期:2019-06-25
66折: $ 317 
金石堂 - 今日66折
美好體態:身心靈減重修煉法
作者:許添盛主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-06-01
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
心靈的本質有聲書﹝第6輯﹞
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-01-01
66折: $ 660 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
危險便利商店5
作者:gusao(945)
出版社:平心出版(欣燦連)
出版日期:2025-01-23
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
舔我、咬我、親吻我-全
作者:文月くみ
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-24
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
情緒掌控,決定你的人生格局:別讓1%的情緒失控,毀了你99%的努力
作者:宋曉東
出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
出版日期:2021-03-17
$ 260 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
迷宮飯 世界導覽冒險者聖經 完全版(全)
作者:九井諒子
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-22
$ 395 
 
博客來 - 新書排行榜
真誠Be real, not perfect:從菜鳥助理到跨國企業CEO,關於職場、關係與人生的啟發
作者:楊佳燊 (Jason Yang)
出版社:商周出版
出版日期:2024-12-26
$ 316 
博客來 - 新書排行榜
神奇柑仔店系列:招財貓的每一天(首刷限量贈送三款喵喵納福小卡)
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-12-30
$ 284 
博客來 - 新書排行榜
黃仁勳傳:輝達創辦人如何打造全球最搶手的晶片
作者:史帝芬.維特 (Stephen Witt)
出版社:天下文化
出版日期:2025-01-20
$ 395 
金石堂 - 新書排行榜
袖珍動物園1:探索臺灣大冒險(限量親簽+臺灣地理大挑戰翻翻卡)
作者:玉山故事館(張毓珊)
出版社:晴好出版
出版日期:2025-02-05
$ 277 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策