吃對了，就會健康

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$ 90 ～ 270

吃對了，就會健康
作者：石原結實／譯者：蕭志強　
出版社：商周出版
出版日期：2009-05-07
語言：繁體/中文

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健康

健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科

圖書名稱：吃對了，就會健康

飲食帶來的疾病，只要改變吃法就能改善！
癌症、糖尿病、異位性皮膚炎與神經痛，其實是錯誤飲食習慣帶來的疾病，配合體質吃對食物，疾病就會痊癒！
在日本上遍健康電視節目，清楚解說且獲得好評的日本自然醫學權威──石原結實老師，寫了一本醫食同源的入門書《吃對了，就會健康》。從癌症到神經痛，體質冷（或體質熱）的人容易有哪些疾病，應該要吃什麼食物？吃什麼對身體好？用簡單易懂的口吻做解說。
人的體質有陰性、陽性之分，有人應「多吃醋，少吃鹽」，也有人應「少吃醋，多吃鹽」。別被「營養學」這種其實偏頗又不符合實際狀況的紙上談兵理論所惑！
配合自己體質選擇喜好的食物，堪稱是增進健康最佳方法。因為「好吃」的食物，含有人體所需成分。生病是因為每天吃錯食物，吃對則能常保健康――食物是如假包換、醫學與醫術的根本！

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