吃醋《喝醋保健康，青春有活力》(初版12刷)

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吃醋《喝醋保健康，青春有活力》(初版12刷)
作者：李常傳　
出版社：宇河文化出版有限公司
出版日期：2013-02-28
語言：繁體中文規格：平裝 / 185頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級/ 雙色印刷 / 初版12刷

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健康

健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科

圖書名稱：吃醋

《本草綱目》記載：「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」醋含有多種有機酸、氨基酸、糖類、維生素和豐富的有機鹽等，在防病、治病、養生等方面有極為廣泛的用途。傳說老子在嘉善里利用荷澤泉道造醋，經過九九八十一次試驗，終於造出了醋。老子也因此被譽「醋祖」。當時醋造成後，因量少，只做為貢品奉獻於宮廷。傳說中的老子煉仙丹，濟世救人，實則造醋食療治病，最早把醋用於治療人體疾病。由此可知醋對於身體的益處。醋的主要功用：※促進唾液、胃液的分泌，調整胃腸的機能。※使體內化學變化的代謝變成活潑，使碳水化合物快速有效的變成身體能量。※使血液變成潔淨。促進脂肪、糖分的分解。※排泄掉體內多餘的膽固醇。※增加皮膚與頭髮的色澤，對美容很有助益。

作者簡介：

李常傳早年留學日本，回國後擔任報社記者及文字工作。在蒐集情報上有過人的功力，對各類生活情報都瞭若指掌，出版過許多健康相關書籍，目前為專業文字工作者。

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