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吳宗敏的圖書 |
$ 1148 | 國際風格餐廳(簡體書)
作者:吳宗敏 出版社:大連理工大學出版社 出版日期:2007-10-01 規格:初版 / 精裝 / 245頁 三民網路書店 - 科學‧科普 - 來源網頁   看圖書介紹 |
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俗話說:民以食為天;中國古代的賢哲告子曾說過:食、色,性也,意指餐飲是人類的本性之一。餐飲是一種文化,而以此文化為基礎的餐飲空間,不僅是一種單純的空間表現,更是一種特殊文化的載體。
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