吳貞漪 著

「這城市，沒有什麼特別的．．」。
曾經有客人一句這樣的話，讓我們感到挫折。
這幾年，台南在大家的努力之下，曝光率比以前高出很多，
但是．．．，
觀光客總是很快的在一天之內，就結束了台南的行程，
台南給客人的印象，難道只有赤嵌樓、安平古堡及美味小吃嗎？
雖然五星級的飯店也會辦一些活動，
但不外乎是比較屬於國際性的節日，情人節、聖誕節、萬聖節．．
然而，身為台南的五星級飯店只能做這些嗎？
 
有了這樣的想法，我想應該可以做些什麼．．
我覺得台南本身就是一個博物館，
處處是古蹟，處處有歷史，故事一個接著一個，
台南的旅遊適合漫步，
用最原始的方式去走，去體會其中的樂趣，
時間自己控制，沒有壓力，
這樣的方式會有意想不到的收穫。
 
台南有一種文化魅力，
一種屬於台南人特有的，是這個都市環境蘊釀出來的，
我想，大億麗緻應該可以是一個平台，
讓台南市民從飯店的消費，體會國外的特殊文化，
也讓國外觀光客從飯店的服務，了解台南文化的美麗。