作者-唐怡婷 -FindBook 找書網

圖書名稱：漢方日常食養享瘦提案：日本藥膳師親身實證，善用自己專屬體質，選對食材、吃對屬性，輕鬆甩肉20公斤、健康又不復胖！

第一本利用自身體質搭配「日式漢方藥膳」，讓人安心吃、快樂瘦的「食之養生法」！
想瘦卻一直瘦不下來的你，最需要的一本飲食工具書！
在忙碌、生活壓力過大的現代社會中，普遍常見有肌膚乾燥、肩膀痠痛、身體不適等困擾，想要解決這些問題，除了看醫生與吃藥外，最天然且和緩的方式莫過於就是透過飲食來改善。

藥膳是根據不同人的健康狀態、季節及天氣的變化，再利用食材的五味（酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味）及五性（寒性、涼性、平性、溫性、熱性），搭配各種調理方法所做出的美味料理。
藥膳是指配合體質、妥善運用各種食材的特性所做出的料理，即為「藥膳料理」。一般而言，藥膳料理的主要訴求，多半是為了維持或預防保健，提升自癒能力，改善各種不適症狀，以提升整體的身體機能及健康狀況。

試過各種減肥方法，卻從未成功的作者，經由「日式漢方藥膳」讓自己瘦下來，而且不復胖。利用日式漢方藥膳聰明選擇、靈活搭配，讓自己輕鬆自然減重。從了解自己的體質開始，在過程中，不僅是讓身材變窈窕、體重減輕，體力也變好、身體更健康，原本被婦女疾病困擾已久的問題也逐漸獲得改善。

書中針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人，根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜，在書中找到自身體質的食材和料理方式，除了享受動手做的樂趣外，還能愈吃愈瘦愈健康！

本書特色
★作者親身實證，照著吃就對了！不需激烈的無醣減肥，不用餓肚子，輕鬆甩肉20公斤，重拾健康與自信！
★針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人，根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜，在書中便可選對食材、吃對屬性與料理方式。
★跟著全彩照片Step by Step，親手做對應體質的專屬早餐、午餐、下午茶、點心、晚餐食譜。
★想瘦卻一直瘦不下來的你，最需要的一本飲食工具書！
★同慶中醫診所院長李道明醫師審訂。

作者簡介：

唐怡婷

學歷

國立臺北護理健康大學運動保健系碩士

證照

教育部大專院校合格講師證書

中華民國美容乙級證照

國際IFA芳療證照

日本國際藥膳師證照

現職

her spa芳療師

www.herspa.com.tw

www.earspa.com.tw

class.herspa.com.tw

her spa Yakuzen Kitche和和恬藥膳廚房料理設計

樹人醫護管理專科學校兼任講師

曾任

國立臺北護理健康大學運動保健系兼任講師

作者序

依循自身體質，吃對了就可享瘦

減肥似乎是女生一生的課題，我也不例外，試過許多種減肥方式，後來還是打回「圓形」，時間久了也與肥胖和平相處了，對我而言，吃是一種享受、一種紓壓，如果少吃，無法想像情緒會低落幾天，以前對於食物只覺得美食當前，一定要全盤吞下，怎能放過。到底吃下多少食物，吃的又是些什麼加工食品，從沒去詳細研究，反正能吃就是福啊！幾年前很盛行DIY烘培，料理生手的我，幻想著自己如果可以做出一道甜點應該很厲害吧。於是報名了課程，磅蛋糕製作令我最印象深刻，糖、奶油、麵粉的比例是1:1:1，一道完美甜品的...

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◎推薦序（依筆劃順序）
結合日式漢方醫學與藥膳減重的健康事典
李道明／同慶中醫診所院長

天然食材即保健聖品
林安民／安民家庭醫學科診所院長

美味的藥膳料理，保健又滋養身體
彭雪英／國立臺北護理健康大學運動保健系副教授

◎作者序
依循自身體質，吃對了就可享瘦

Tools
烹飪常用器具

Seasoning
和食材搭配的調味料

Chapter 1 成功用日式漢方藥膳瘦身20公斤
原來食養不但可以改善體質，還能減重
我真的曾經胖到體重接近破百，踩在體重機上那一刻，幾乎以為自己就快胖到出不了房間的門了，就是因為接近三...

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