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國中‧高中化學(二版):認識生活中的化學奧妙 人人伽利略4

的圖書
伽利略
伽利略伽利略·伽利萊,義大利物理學家、數學家、天文學家及哲學家,科學革命中的重要人物。其成就包括改進望遠鏡和其所帶來的天文觀測,以及支持哥白尼的地動說。伽利略做實驗證明,感受到引力的物體並不是呈等速運動,而是呈加速度運動;物體只要不受到外力的作用,就會保持其原來的靜止狀態或勻速運動狀態不變。他又發表慣性原理闡明,未感受到外力作用的物體會保持不變其原來的靜止狀態或勻速運動狀態。伽利略被譽為「現代觀測天文學之父」、「現代物理學之父」、「科學之父」及「現代科學之父」。

史蒂芬·霍金說,「自然科學的誕生要歸功於伽利略。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:國中.高中化學(二版):認識生活中的化學奧妙 人人伽利略4

內容簡介

廣受日本讀者信賴的牛頓科學叢書
熱銷系列《國中.高中化學》全新改版!

  【特色1】全彩圖解容易閱讀理解
  【特色2】透過廚房、家電、生活實用範例輕鬆學化學
  【特色3】附「十二年國教自然科學領域內容架構表」參照學習程度

  化學雖然很容易與學校課程產生連結,但其實為我們的生活帶來了許多意想不到的便利與舒適。只要仔細去看食品、日用品、手機等身邊的事物,就能深刻體會到這件事。本書即列出許多生活周遭的例子,藉此介紹國中與高中會學習到的化學基礎。

  第1章先大致了解「化學」的概念,與國高中階段會接觸到的範圍;第2章將眼光轉向廚房、家電產品、街道等生活環境,介紹隱藏在其中的化學原理;第3章將學習化學的基本單位──元素,透過本章能理解原子結構以及週期表的詳細解讀方式;第4 章則會帶領讀者認識鍵結與化學反應的機制,以及無機化學與有機化學的差別等。

  本書是大受好評的人人伽利略系列《國中‧高中化學:讓人愛上化學的視覺讀本》修訂版,加入了值得一讀的全新主題。希望正在學習化學的學生,或是對化學有興趣的成人,都能親身感受化學的趣味之處。

系列特色

  1. 本書系取得日本牛頓出版社的授權,以精美插圖、珍貴照片及電腦模擬圖像,深入淺出解說科學知識,淺顯易懂。
  2. 以一書一主題的系統化,縱向深入閱讀,橫向觸類旁通,主題涵蓋天文、數學、物理、化學、生命科學等領域。
  3. 以不同的角度提出各種科學疑問,啟發讀者對科學的探究興趣。

 
 

目錄

一、化學是什麼?
Topics 化學是什麼
專訪 櫻井 弘博士
國中・高中化學的全貌

二、日常生活中的化學
導讀
PART 1 廚房的化學
亞佛加厥常數
滲透壓
酸與鹼
中和與鹽
同分異構物
苯環
油脂

PART 2 家電產品的化學
稀有金屬
鋰與電池
玻璃和液晶
鹵素
汽化熱
Topics 鋰電池
專訪 吉野 彰博士

PART 3 生活中的化學
超臨界流體
燃料電池
催化劑
同素異形體
Topics 塑膠

三、萬物的基礎-元素
PART 1 原子結構和元素週期表
元素的發現
週期表
電子的配置
過渡元素
原子量與同位素
原子的半徑
離子的法則
離子化傾向

PART 2 了解元素的性質
鹼金屬
碳和矽
惰性氣體和氫
金屬的性質和焰色反應
稀土元素
人體和宇宙的元素

四、物質的結合
導讀 ①~③
PART 1 鍵結與化學反應
原子間的鍵結
分子間的鍵結 ①~②
物質的狀態變化 ①~②
理想氣體方程式
固體的結構
什麼是化學反應
什麼是溶於水
酸、鹼與中和
中和與鹽的性質
氧化還原
火焰與燃燒
離子與電池

PART 2 碳所創造的有機化學
有機化學與無機化學
透過週期表來看碳的「強項」
有機物的骨架
官能基的機制
自然界的有機物
細胞的構造
人造有機物
石油化學
藥學與有機物
有機化學的未來
資料篇:無機化合物的反應
資料篇:有機化合物的反應



 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864613878
  • 叢書系列:人人伽利略科學叢書
  • 規格:平裝 / 176頁 / 21 x 27.5 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版
  • 出版地:台灣
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