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培根編輯部

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美人小道具:鞋、皮包、傘
$ 49
    二手書
美人小道具:鞋、皮包、傘
作者:培根編輯部 
出版社:N/A
出版日期:1993-06-01
語言:繁體書   
TAAZE 讀冊生活 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書  - 來源網頁  
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培根
培根燻肉或培根,是將豬胸肉,或其他部位的肉燻製而成。培根一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子裡烤或用油煎。培根常被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低碳水化合物減肥法,培根致肥的觀點漸漸改變。

最常見的培根是醃燻豬肋條肉,以及鹹肉火腿薄片。傳統上,豬皮也可製成培根,不過無外皮的培根是可作為一個更加健康的選擇。

在美國,培根多取自豬腹部,在英國和愛爾蘭則稱為斑條培根、fatty或美式培根。2002年美國出版的大受好評食譜《培根配啥都美味》進一步提升了其受歡迎程度。
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