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基礎食品加工實習書

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$ 333

基礎食品加工實習書
作者：賴滋漢　
出版社：富林
出版日期：2007-09-01

三民網路書店 - 科學‧科普 - 來源網頁

看圖書介紹

圖書名稱：基礎食品加工實習書

圖書簡介
食品加工基本操作

穀類、豆類及薯類加工

果實類及蔬菜類加工

釀造食品

畜產品加工

水產品加工

...

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