堀江廣子

※預防腎臟病的114道世界美味料理 不可輕忽國人十大死因第八的腎臟疾病！ ◆本書將符合「低蛋白」、「低鹽」及「必需攝取熱量」三大要件的提升腎功能食譜，分成「日式料理」、「西餐」、「中式料理」、「異國料理」四大類，可自由選擇搭配。 ◆首先，經由詳載所有食譜品目的「菜單篇」挑選想吃菜色。每道菜皆附上記載詳細作法的「食譜篇」頁數。方便快速翻到菜單所屬頁數，趕快試著檢索看看！ ◆「食譜篇」附有「烹調重點解說」，記錄各菜色的營養價值、調理方法及提升美味的祕訣等等，使菜色豐富多樣化。 ◆除了「食譜篇」外，

• 作者： 監修／ 富也康日己 醫生、堀江廣子／ 營養師
• 出版社： 尖端出版 出版日期：2007-06-06 ISBN/ISSN：9789571033341
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：150頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 西醫