作者-堀道廣 -FindBook 找書網

圖書名稱：京都職人誌

西陣織、京友禪、京燒……
你我所熟知的千年古都風貌，其實都是由京都傳統工藝構築而成的！
採訪超過25種傳統工藝，傾聽器物背後笑淚交織的職人故事

西陣織、京友禪、京燒、京漆器……從食衣住行到建築，這些傳統工藝是構築京都風貌不可或缺的元素。這些支撐著京都1200年歷史的傳統工藝職人，擁有說不完的產業故事。
能夠將技藝相傳至今的京都職人，背後擁有驚人的技術和傳統，尤其京都的傳統產業極度分工、各有所長，甚至專精到只供給業界內的需求，他們不掛上招牌，隱身於巷弄中。
本書作者花上長時間採訪，靠著職人間的引薦，深入不為人知的職人世界，直擊工房風景，進行深度訪談，將所見所聞完整記錄下來。

這些身懷絕技的京都職人，不只藏身於京都巷弄之中，更是每個精緻作品背後的無名英雄。你會驚嘆於他們過人的技藝、為他們拚上性命的決心而感動、因他們迷信般的傳說發笑。這般溫度，正是傳統工藝品之所以如此觸動人心的原因。

要採訪職人？先聽他們吐苦水吧──
◎除了要擔心後繼無人，還得擔心沒有材料可以替代！？
當繪筆材料變成保育類動物，職人要如何守住傳統，同時找到替代材料呢？

◎機織職人竟然有和公車司機一樣的職業病！？
職人在上下錯開經線，將緯線一條條織入的作業中，織布機一旦開始作業，最費神的就是維持均等的節奏，為了編織出花樣繁複的西陣織，職人常常憋出膀胱炎。

◎天氣永遠是漆器塗師的敵人，甚至沒有得花粉症的權利！？
一只漆器的背後，需要重複上漆、研磨等好幾道工序。塗師得隨氣候變化判斷乾燥時間，過程中容不下一粒灰塵，更別說打個噴嚏會多崩潰了。

本書特色
★搭配豐富插圖，工房的製作風景彷彿就在眼前！
★不論是看了忍不住大買特買，或是因此有了職人夢，本書附有購物導覽和職人就業指南，滿足所有人的需求！

作者簡介：

文字｜米原有二

主要以傳統工藝為對象展開採訪及寫作活動。有時會在傳統工藝的展覽中扮演總監或協調者的角色。著作包括《京都職人》、《京都老鋪》（皆為合著，日本由水曜社出版）等。京都造形藝術大學約聘講師。私底下的畢生志業是收集印章。

http://www.sakura-ew.net/

插畫｜堀道廣

1975年生於日本富山縣。曾在石川縣輪島漆藝技術所研習，是一名「漆藝漫畫家」。當時的經驗都濃縮在《青春麗色！漆藝部》當中。其他著作還有《挖耳職人山謬》（兩者都由青林工藝社出版）。目前經營以漆修補陶瓷器的金繼教室「金繼部」，同時兼顧漫畫與工作。

http://michihiro.holy.jp/

譯者簡介：

林詠純

臺灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士，曾在民間研究機構擔任日文研究助理，現為專職日文譯者。譯有《地方創生最前線》《經典設計的誕生》《仕事文具》等書。翻譯這本書最療癒的部分是原來職人都有職業病。

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章節試閱

成為工房風景的一部分

我還清楚記得第一位採訪的職人。

這位職人的工作，是製作編織西陣織時不可或缺的小工具。他在初次見面的那天就對我說「我差不多想要退休了，但是不行吶。」如果是在公司上班，他早就過了退休的年紀。視力變差了，手也不聽使喚。但是這位職人既沒有繼承者，也沒有同業，只能獨自一人撐起日本國內的需求。

我心想「這不是非得趁現在瞪大眼睛仔細看他工作才行嗎？」便開始時常拜訪那間工房，而這也成為我開始採訪工藝與職人的契機。採訪，這麼說聽起來好像很了不起，但其實我當時才剛辭去報社的工作，對於撰寫報導也沒什麼頭緒，在工房裡的時候，幾乎都只是在一旁呆呆地看著職人工作的樣子。我為了盡可能不打擾職人工作，而把自己當成工房風景的一部分，一個勁兒地把職人的牢騷與小動作記錄下來。

那位職人就在我「客人以上，採訪未滿」的日子裡，告訴我許多事情。譬如京都的傳統產業幾乎都是分工化的，大多數的工房都專精到只供給業界內的需求，所以也不會掛上招牌。那邊的轉角就住著一位技術很好的染線職人。我遵循他的介紹去拜訪其他職人，花上一陣子在那裡化為工房的風景，而後繼續往下一個職人的工房去。不知不覺間，我已經走訪了一連串的職人。

或許是因為我不寫報導、去找他們時也不帶相機吧，這些平常不太願意接受報章雜誌採訪的職人，似乎能對我敞開心房。他們告訴我許多事情，譬如當學徒時的軼事、珍惜使用的工具，甚至還有養育孩子的難處。他們總是說「這件事我以前從來沒有跟別人說過吶。」

多數職人過著「職住一體」的生活，所以工房也是自家。職人在把莊嚴的佛具裝飾得金碧輝煌時，可以聽到孩子在隔壁房間嬉戲的聲音，太太則在廚房準備晚餐。這樣的環境，讓人忍不住感到溫馨。職人讓我看他的工作，也讓我看到他的生活。而我想看的，也不是他們身穿工作服的「職人派頭」，而是平常戴著喜愛的鴨舌帽、穿著愛用的運動衫的樣子。

當我因為職人間的介紹中斷而煩惱的時候，就會翻閱電話簿。京都電話簿的職業分類中，確實有著「蒔繪」、「念珠製造」與「蒸氣燙熨」等項目。「絲織品」的欄位翻了好幾頁也翻不完，讓我實實在在地感受到京都手工藝的厚度，甚至開始擔心不知道什麼時候才採訪得完。

這樣的日子過了大約十年，我依然靠著職人之間的串聯與翻閱電話簿認識新的職人。但和以前不同的是，我會對職人提出各式各樣的問題，也必須寫出報導。雖然半吊子的知識讓我在採訪時不再那麼緊張，但能夠心無旁鶩地聽著刨刀聲的時間也減少了。回過頭來看，職人允許我成為工房風景的那段時間，是多麼地奢侈啊！

職人態度冷淡是因為他們怕生，沉默寡言是因為透過指尖記住的工作，很難用言語說明。他們其實有著比別人多一倍的親切，也充滿人情味。在面對工作時，也對承襲自師傅的手藝有著超乎想像的驕傲。

希望大家可以透過在本書中登場的這些京都職人的歡笑與淚水，還有因為他們的作風而感到吃驚的我，體會到存在於現代京都的傳統技藝。

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成為工房風景的一部分
打造整座京都的職人技藝

第一章　生活
蒔繪師：繪筆是熱熱鬧鬧的動物園地
塗師①：用海女的頭髮來塗！
塗師②：不能有灰塵，絕對不能！
京燒職人：窯場經濟學
木桶職人：木桶會叫喔！
真田紐師：紐繩的秘密
組紐師：紐繩的源平合戰
香割職人：香可是有「味道」的
印章師：印章店是街角的諮商師

第二章　觀賞
木胚師：蘊含體貼心意的三百個刨刀
指物師：米糠與木釘
宮殿師：不需要CAD，設計只靠一根「杖」
箔押師：萬分之一毫米的魔術師
裱具師①：全方位職人的憂鬱
裱具師②：花十年熟成的「可...

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商品資料

作者：米原有二、堀道廣譯者：林詠純
出版社：遠足文化事業股份有限公司出版日期：2018-06-21 ISBN/ISSN：9789578630321
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：144頁開數：14.8 x 18.8
類別：中文書> 藝術> 工藝