塔瑪拉．杜克．費蔓

　★美國「最強腹脹營養師」暢銷著作！
★最全方位腸胃保健方案，剖析10大腹脹主因，7天調整最佳腸胃狀態
★腹脹類別診斷表，針對徵狀，抓出讓你不適的原因
★一流食譜專家設計，醫療級食物清單，50道好吃好做、友善腸胃食譜

身體檢查都沒問題，但是肚子卻常常脹得不舒服？
大腸鏡、內視鏡、血液測試、糞便檢查等，全部檢查數據看似都正常。也嘗試了各式療法、補充營養品、無麩質飲食，甚至去做了食物過敏測試，但是卻不見改善？

別輕忽身體小毛病發出的身體警訊！
腹脹、胃嘟嘟、便祕、噁心嘔吐、胃食道逆流…這些你不以為意的症狀，都是消化系統發出的警訊，只要消化不佳，吃得再營養身體也無法吸收，長期下來造成諸多健康問題。

◎自我檢測表，幫你辨別腹脹種類，對症治療！
脹氣時我的肚子很柔軟？像個氣球？像塊石頭？
我感到脹氣的位置在上腹部（肚臍以上）？胸骨正下方？下腹部（肚臍以下）？
特別容易引起脹氣感的食物、吃飯的時機
腹脹之外，還有噁心嘔吐、溢酸、排便等，上、下消化道的其他徵狀
除了腹脹還伴隨著灼痛感、脹痛、抽痛等其它疼痛感

◎脹氣的部位，反映出身體警訊
1. 上腹部的脹氣，反映胃部問題
胃部功能受損，典型消化不良，進食後出現不良反應，例如胃炎、胃潰瘍、胃酸逆流等，都會導致患者出現腹脹。
2.下腹部的脹氣，反映腸道問題
大小便排便不通暢，腸道內堆積的糞便過多，就會產生便祕型脹氣。

◎為不同的脹氣難題，提供有效的飲食建議
1.低腹鳴飲食法
本書專設低腹鳴菜單，減少無法消化的碳水化合物含量，使得對腸子的刺激降到最低。如果脹氣是源自腸子的，這樣的飲食對脹氣徵狀的緩解是很有助益的。
2.易消化溫和飲食
溫和飲食由濡濕、柔軟或者液態食物組成。質地柔軟的食物可讓胃部更快清空，也減少胃部對腸部拉伸的刺激，如成熟的去皮水果，煮熟的蔬菜和質地柔軟的穀類。因為沒有粗糙的大塊結構，可減緩源自胃部的脹氣和腹痛。

◎案例分享
【案例1】28歲節目助理，飽受打嗝之苦
任職電視秀的節目助理，因工作壓力大，她的上腹部(胸骨正下方)，常在午餐後感到脹氣和壓力型疼痛，還可聽見氣體在她下腹部竄走的聲音，儘管她排便正常。經過建議後學習吞嚥和呼吸的小訣竅，避免吞下多餘空氣，10天後得到顯著改善。
【案例2】 52歲高階主管，便祕和脹氣問題
長年有便祕脹氣問題，3～4天才解一次大號，解出來的是小而硬的小圓球。4年間試過各種療法都不見改善，後來嘗試用書中「低腹鳴飲食方法」改善，3天內排便開始順暢，2週後便祕引起的脹氣從此迎刃而解。
【案例3】48歲高中老師，胃食道逆流、腹瀉的患者
一開始服用制酸藥劑，也放棄咖啡、巧克力、番茄醬還有酸的水果，但仍未改善。下腹部也開始出現脹氣的徵狀，容易放屁。過去她是兩三天才上一次大號，現在一天要上四、五次，排出來是細長的軟便，顏色很淡。經建議後嘗試書中「低腹鳴飲食方法」，幾週後已經讓她的胃酸逆流、腹脹、脹氣全好了。

名人推薦

基隆長庚醫院胃腸科／錢政弘醫師
──本書提供讀者自我檢視腹脹問題的步驟，分析腹脹可能的成因，同時提供解決的方法，內容十分實用！

FB「營養師愛碎念-孫語霙營養師」／孫語霙

在宅醫療家庭營養師／程涵宇
 

作者簡介

塔瑪拉‧杜克‧費蔓（Tamara Duker Freuman）

營養師，且是美國關於腸胃健康和胃腸道疾病的醫學營養治療的知名專家，同時也是一名撰寫營養議題的作者，經常為美國知名媒體和世界性的飲食報章雜網誌撰稿，為廣大讀者提供專業建議。有「腹脹專家」之美名。

克里斯汀‧基德（Kristine Kidd）／食譜

是研究無麩質料理的專家，曾出版多本相關書籍，亦經營網站分享各式美味的新鮮無麩質料理：
kristinekidd.com/kkidd/kristinekidd/recipes/gluten-free/

譯者簡介

藍曉鹿

專職譯者。現居美國。

譯有：《別把自己作小了！》、《暗流長征》、《藝術與設計入門》、《記憶快易通》等。