墨瑞．卡本特

三十年來，卡本特的生活一直被某種藥物影響，有時你會在餐廳優雅地享用它，有時只要一開瓶就能馬上吸收，全球五大洲的人各有各的使用方式。然而，這種成癮性的物質幾乎沒有受到政府管控，隨處可見，咖啡、巧克力、茶、可樂、提神飲料就不用說，連橘子汽水、維他命、止痛藥都有。相關製品每年全球消費金額高達數十億美金，各大飲料廠商爭相搶食這塊大餅。

咖啡因讓人更壯、更快、更有警覺性，海豹部隊跟NBA球員都把它當成合法的輔助藥物，跟你一起排隊買咖啡的路人也一定會同意它的效果。然而，咖啡因不是完美無缺的藥物。當你知道它對人體與腦部造成的影響，以及在健康層面如減肥、焦慮症所扮演的角色，一定會大吃一驚。

卡本特踏上這場驚奇、令人不安的旅程，嘗試揭露高風險又暗黑的咖啡因世界，其中景點包括中美洲的咖啡莊園、中國的人造咖啡因工廠、紐澤西的提神飲料製造商等等。作者不僅引用最新科學發現，還請出有趣的專家達人現身說法，最重要的是，讓我們更清楚了解這個世代最愛的藥物，懂得更聰明而審慎地使用它。

作者簡介：

墨瑞．卡本特（Murray Carpenter），科羅拉多大學心理系畢業，蒙大拿大學環境課程碩士。當過醫學實驗室助理、牛仔、農場工人、油田探測人員，曾為《紐約時報》、《連線》、《國家地理雜誌》、美國公共廣播電臺等媒體報導過咖啡因相關議題。墨瑞目前住在緬因州。

譯者簡介：

黃茂軒，國立陽明大學畢業，現為台北榮民總醫院精神部醫師。好書嗜字喜觀賞電影。熱愛享受生活，樂於探索心靈與世界。譯有《圖解醫學統計學》、《彩色圖解皮膚學手冊》。

劉宗為，國立中正大學哲學研究所畢業，喜歡鋼彈跟貓。

• 作者： 墨瑞．卡本特 譯者： 黃茂軒
• 出版社： 左岸文化出版社 出版日期：2016-05-25 ISBN/ISSN：9789865727369
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：344頁 開數：15x21
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調