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夏玉露．編注的圖書 |
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$ 0 電子書 | 三六六‧日日賞讀古典詩詞經典名作 (唐至清代)
作者：夏玉露．編注 出版社：朵雲文化出版有限公司 出版日期：2019-06-24 語言：中文  樂天KOBO - 詩歌
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玉露
玉露是日本綠茶的一種。與煎茶的製作及飲用方法相同，但是其種植採用棚架覆蓋。
玉露綠茶的製法是先把茶葉在採收前一個月搭棚覆蓋，降低陽光照射光度。採摘茶葉的新芽之後，經過乾燥及揉捻的過程，便可製作出玉露綠茶。
沖泡玉露茶的特色是水溫較低，(某些沖泡方式甚至會將水溫降至40度)，水溫過高則會使茶湯產生澀味.玉露綠茶的色澤翠綠，味甘，並有海苔的香氣。玉露含有大量的兒茶酚，丹靈酸，具有很好的美肌效果。
維基百科
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