姚穎芝

．本書為中英對照

　　這本書利用很多不同種類的義大利麵條以簡單材料和烹調方法，配以方便醬來做出一盤盤色彩艷麗，美味可口的義大利麵。朋友們，不要猶豫，快來跟隨書中的食譜煮義大利麵，一齊進入繽紛的義大利麵世界。

作者簡介

姚穎芝

　　“現代煮持人”不愛逛傳統超市，閒來愛到超級市場打轉，搜尋潮流最in的特色醬汁和食品，也鍾愛用有機及健康材料來做菜。由於醉心烹飪，所以什麼菜也愛煮，特別擅長於甜品美點和西式烹飪，義大利麵食譜更是“姚”家私房拿手美食。曾經為多本雜誌、報章、電台和電視台撰寫食譜及示範烹飪。著作有《狗狗開心廚房》。

　　清新田園風味 鮮果車輪粉沙拉、鮮菌白酒奶油燴貝殼粉、松子仁青醬闊麵…；海洋風味 鮪魚刺身冷麵、起司龍蝦汁燴雲吞、蘆筍大蝦天使藍…；牧場風味 蘋果醬豬扒捲義大利麵、日式咖哩牛柳燴通粉、義式蔬菜雞肉捲…；煙燻風味 焗蕃茄醬火腿長通粉、香煎培根麥麵、家常美味湯粉…等共計38道令人忍不住想自己動手嚐試看看的義大利麵料理。
※書後附“印尼文”對照，更方便印尼人士使用。