姜豔麗

本書分為9章，包括化學與食品、化學與日用品、化學與服飾、化學與健康、化學與 環境、化學與新能源、化學與材料、化學與文藝、化學與未來世界。本書從現實生活中的 衣、食、住、行等許多與化學相關的問題入手，深入淺出地介紹了化學與人類生活、社會 發展的關係，具有良好的趣味性、知識性和實用性，使學生進一步認識化學對促進社會發 展、提高人類的生活品質等方面做出的重要貢獻，關注化學與其他學科的交叉，著力培養 學生和社會公眾的科學文化素養。 本書可作為高等學校各專業學生的教材，也可供具有初步化學知識的讀者閱讀，還可 供各級各類化學教師參考。