孫維那　編輯

Prologue　珍惜自我的奇蹟減肥法即將開始！

Part.01　紙杯減肥法，該怎麼開始呢？
何謂紙杯減肥法？
錯誤的減肥法會傷身
掌握自己的肥胖度並建立減重的目標
紙杯減肥法，該怎麼開始呢？
無壓力（Stress free）紙杯減肥法
紙杯減肥法：兩週的祕密
兩週後要怎麼吃呢？
紙杯減肥法：驚人的效果
沒有復胖現象的紙杯減肥法
提高紙杯減肥效果的運動療法
紙杯減肥法Q＆A

Part.02　紙杯減肥征服食物
穀類：飯、粥、麵
蛋白質類：肉、魚、雞蛋、豆
蔬菜類：蔬菜與海藻類
湯品、鍋類
麵包、糕類、澱粉類

Part.03　提高紙杯減肥法效果的運動
第一階段　暖身
第二階段　伸展
第三階段　循環運動
第四階段　收尾伸展

作者序

珍惜自我的奇蹟減肥法即將開始！

　　20歲時期，我一直在關心與減肥有關的相關資訊。在我成為醫學專家之前，畢竟我也是個女人，因此和大部分的年輕女性一樣，我也不惜一切拼命地追求美麗。我嘗試過各種ONE FOOD（只吃一種食物）減肥法，多半都是盲目且無條件地餓肚子。

　　每次體重下降時，都會非常有成就感，但不用多久復胖又會找上門。在這種不斷反覆的過程中，經歷了許多挫折。再加上，嘗試多種不健康的減肥法後，導致我的身體變得很虛弱，甚至引起各種副作用。正因為如此，我選擇留在大學附設醫院的減肥診所。

　　在診療肥胖症患者時，傷身的錯誤減肥法並非僅有我個人遇到。很多人都因為身體肥胖，面臨諸多壓力，常使用錯誤的減肥方法，而延伸更多對身體造成傷害的疾病。 因此，我希望幫助患者找到最佳健康減肥法。在多次的研究下，最後終於研發出「紙杯減肥法」。「紙杯減肥法」就如同字面上的意義，是將食物以紙杯的分量為衡量標準來飲食的方法，此方法任何人都做得到，而所得到的減肥效果也令人難以想像。

　　事實上，減肥的成功之鑰在於飲食的調整。但矛盾的是，患者最難以改變的部分，也是在於「飲食調整」。很多人對減肥有嚴重錯誤的認知，以為吃得少就會變瘦。其實，為了有效減肥，我們在減少卡路里的同時，也必須調整碳水化合物、蛋白質的攝取比例，均勻地攝取維他命、礦物質之類的營養素，才能夠健康地減肥與保持肌肉，以免發生復胖。

　　事實上，在日常生活中，我們要像上述那樣調整並符合應該攝取的營養素，並不是一件簡單的事。因此，健康減肥是一件很困難的事情。但是，紙杯減肥法卻可以輕易地調整卡路里與營養素的攝取比例，使任何人都能在兩週內得到最佳的效果。

　　我希望很多人可以透過這本書，在生活中簡單方便地熟練紙杯減肥法，並成功得到一個健康的身體。如同我為自己所做的一樣，也希望大家可以找回開朗又樂觀的自我。

　　最後，感謝所有幫助我，讓我能寫下這本書的參與者。用愛來孕育我的母親、負責兒童肥胖症患者診斷的醫學顧問小兒青年科專科醫生Ki Young哥、在延滯的作業中，讓我的原稿能夠充實地成為一本書，並在這世上順利發行的「21世紀books」出版社的Kim Soon Ran編輯、讓我有第一次出版機會的國民日報Lee Se Yeon老師、Mun Mi Jung老師，以及總是在身旁鼓勵我的SEVERANCE醫院的Kim Hong Bae教授、JungSoo Jin教授，在此獻上愛與感謝之意。