孫豐雷

隨著時代的變遷及國人在飲食生活習慣的改變，如何提高生活品質保持健康並避免病痛，已是當前最重要的議題。雖然醫學與科技的發展能延長壽命，如果能透過檢視舌像而自我診察，再藉由食補、藥補達到真正的養生即是本書所論述的重點。本書淺顯的文字配合彩圖陳述舌診與中醫的養生觀念，並教導大家如何運用中藥材對症下藥進補的保健知識，一窺中醫的內涵。對中醫藥學工作者或依傳統方式保健的養生者而言，這是一本不可錯過的好書！

第一章　舌診概論 1
第一節　舌診具有悠久的歷史 1
第二節　認識自己的舌 4
第三節　舌與五臟六腑 5
第四節　望舌能診斷疾病嗎 6
第五節　舌診的方法 7
第六節　舌診的內容 8
第二章　中醫養生概論 10
第一節　中醫養生的發展簡史 10
第二節　中醫養生的基本原則 12
第三節　中醫養生的主要方法 14
第三章　中醫舌診與食療養生 23
第一節　舌色與養生 23
1. 淡白舌∕23
2. 紅舌∕27
3. 絳舌∕31
4. 紫舌∕35
5. 青舌∕38
第二節　舌形與養生 41
1. 老舌與嫩舌∕41
2. 胖大舌∕45
3. 腫脹舌∕49
4. 瘦薄舌∕52
5. 點刺舌∕56
6. 裂紋舌∕61
7. 齒痕舌∕66
8. 光滑舌∕70
9. 舌下絡脈曲張∕76
第三節　舌態與養生 80
1. 強硬舌∕80
2. 萎軟舌∕84
3. 顫動舌∕88
4. 歪斜舌∕92
5. 吐弄舌∕96
6. 短縮舌∕98
第四節　舌苔與養生 101
1. 薄白苔∕102
2. 薄黃苔∕108
3. 白厚苔∕111
4. 黃厚膩苔∕114
5. 白膩苔∕118
6. 黃膩苔∕121
7. 白滑苔∕126
8. 黃燥苔∕130
9. 灰苔∕134
10. 黑苔∕138
11. 剝苔∕142
12. 真苔與假苔∕146
13. 苔之消長∕147
附表　 149
附表一　常用中藥性味功用簡介 150
附表二　常用食品性味功用簡介 167