安傑拉·利登

本書的配方由十章組成，從活力「早餐」到「自制特色食品」有109道菜餚，其中許多菜餚都有不同的吃法，列出每道菜特點，是否無麩質、無精糖或無糖、無大豆、無堅果、無谷物或無油，以防誤食易致敏食材。因此你完全可以根據自己的喜好從不同章節中挑選不同配方，從而定制一份專屬你的菜單。不管你是一位純粹的素食主義者，還是僅僅想在一周中吃幾頓素食的人，相信這本書中的配方都有利於你的身體健康，也有利於你攝入均衡的營養，點燃你對素食的熱情!



安傑拉·利登，社會心理學碩士，知名博主（其博客名為「亮閃閃的她」），也是一名攝影師和素食菜品研發師，曾獲2011年加拿大年度女性獎,其成就還曾被《奧普拉雜志》《悅己》《衛報》等多家國際性刊物報道。她長期致力於全植物純素食的推廣，已幫助眾多讀者改善健康狀況並重獲幸福生活。其博客「亮閃閃的她」上有不同種類的素食配方，月瀏覽量高達600萬次，不僅如此，「亮閃閃的她」還獲得了素食博客獎，其網頁設計也獲得了整體效果獎。