安妮·卡隆

這是一本獻給咖啡新手的入門之書。主要講述了咖啡的歷史、製備技術、濃縮咖啡的“藝術規則”等咖啡知識，結合大量原創插繪，教會讀者如何挑選咖啡，辨別咖啡香味和口味，瞭解烘焙的作用。此外，還有咖啡的保存、沖泡用水和萃取方法等實用信息。
 
本書為喜歡咖啡、想要深入瞭解咖啡的讀者提供了簡單易懂的學習途徑，讓讀者能夠選咖啡、懂咖啡、品咖啡。

安妮·卡隆，2017年法國最佳烘焙師，也是第一位獲此殊榮的女性。2005年，安妮接管了自家咖啡烘焙廠，此後她一直以科學嚴謹的態度經營，帶領150餘名員工，為顧客提供最合適的烘焙咖啡。

梅洛迪·當蒂爾克，法國知名插畫師，美術設計師和插畫家。畢業于巴黎國立高等應用與工藝美術學院（l’ENSAAMA Olivier de Serres），任教于巴黎孔德學院（l’école Condé），教導動畫，同時從事青少年及成人創作與出版。她的畫風現代又富有幽默感，擅長計算機繪圖，最喜歡畫漫畫，並且運用插圖傳遞信息。曾為《威士忌圖解小百科》《朗姆酒圖解小百科》等作品繪製插圖。