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實用食品衛生學 (991-055C)

的圖書
實用食品衛生學 (991-055C)
$ 350
實用食品衛生學 (991-055C)
作者:張仁福 
出版社:合記圖書出版社
出版日期:1993-12-10
三民網路書店 三民網路書店 - 醫療保健  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:實用食品衛生學 (991-055C)
  • 圖書簡介

    本書編輯的目的在於提供有關防止食物的中毒,提高富有營養價值食品的生產,不衛生與不健康習慣的處理方法,食品工廠工作人員的安全衛生的管制,保障食品的安全等的各種科技知識。藉以保護人民的飲食生活。

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