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尋找記憶裡的那道美味

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:尋找記憶裡的那道美味

有沒有什麼味道,是你吃過後就難以忘懷的?

喜愛烹飪的杏兒,將帶領大家,
一起尋找故事中親友們記憶裡的美好味道,
這些味道的背後,都是一段段令人難忘的回憶,
同時也是在地飲食文化的部分傳承,
透過杏兒的視角,
看看這些飲食文化如何點綴著每個人的生命。

故事中,更是藉由靜姨母女間的關係,
來映照出杏兒與媽媽的互動,
不只點出了傳統「萬般皆下品,惟有讀書高」的思想,
更是帶領著讀者們去思考,這樣的想法是否合宜,
呼應了目前社會的一些現況,如:
醫務人員的過勞問題、社會各階層出現的專業斷層、
不是每個人都適合讀書坐辦公室……等,
引領讀者去思考:
究竟自己真正想要什麼?適合自己的道路是什麼?該如何有效和親人溝通?

【本書特色】
◎對傳統飲食文化有細膩的紀錄與描繪。
◎書中人物、主角母女間的互動刻劃生動。
◎各篇故事主軸清晰,節奏明快有規律。
◎能夠啟發學子思考、探索自己未來的人生道路。

作者簡介:

陳素宜
臺灣新竹人,退休國小教師。1987年第一篇童話<純純的新裝>於《國語日報》刊出後,常有童話、少年小說、兒童散文等發表。致力於兒童文學創作,作品曾獲金鼎獎、九歌現代兒童文學獎、國語日報社兒童文學牧笛獎、小十月文學獎等多項兒童文學獎項肯定。著有《兔子阿姨寫信來》、《兔子阿姨的春花秋葉》、《兔子阿姨露營記》、《青春是一首練習曲》和《緣起西廂》等書。
臉書粉絲頁:陳素宜的兒童文學世界

【繪者簡介】
顏寧儀
自從被送了第一隻綠繡眼之後,愛上鳥類。
現在家裡養了六隻鳥,並且還在自家窗口開了鳥餐廳,鳥餐廳生意極好,還因此開了分店。
插畫家,因為喜歡鳥,畫什麼都要加幾隻鳥進入畫面,作品散見於書籍雜誌及商業合作,也獲得美國3x3、英國AOI等插畫大獎。
ig #ningiyen_illustratork

各界推薦
名人推薦:【專業推薦】(依姓氏筆畫排序)
李明足|海峽兩岸兒童文學研究會理事長
陳幸蕙|文學作家
劉清彥|童書作家•兒童節目主持人
章節試閱
雪圓仔

大鍋裡的水開了,水泡泡咕嚕咕嚕的從鍋底往上冒。陣陣水氣瀰漫中,雪白的圓仔浮了上來。圓滾滾的,胖呼呼的,軟QQ的雪圓仔熟了,可以吃了!
靜姨拿起扁平的漏勺,撈起圓仔,放入裝了清糖水的粗陶大鍋裡。杏兒拿來三個陶碗,每碗舀上五、六個雪圓仔,加上幾勺透明澄淨的清糖水,放在漆花托盤上,恭恭敬敬的送到三個委員面前。
乾瘦的阿乾叔公端起一碗,仔細端詳:「沒錯,就是這種雪一樣的白!圓仔婆的雪圓仔,就是這樣白白胖胖的,讓人想要趕緊咬一口。」
一頭捲捲髮的花花嬸,看的卻是裝圓仔的碗盤:「對!對!對!你看這...
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推薦序
【推薦序】
推開舌尖的記憶門
海峽兩岸兒童文學研究會理事長 李明足

有一次,下課後從礁溪回台北遇上大塞車,車子在沒有盡頭車隊中龜速前進。直到算算再二十來部車就可上交流道,稍竊喜。轉頭瞥見路邊招牌出現「烤玉米」,味蕾猛敲擊記憶的門環,我毫無殘念地轉動方向盤,離開那擁擠的車隊(直覺背後幾部車子裡,投來感謝的眼光)。

搖晃炭火上正飄著玉米香,「老板,我要一根烤玉米,硬一點,有點焦。」和數十年前,站在家鄉夜市烤玉米攤前那般,我講著同樣的話。當老板把烤好遞給我時,說:「你第一次買我的烤玉米吧?吃吃看,...
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作者序
記憶裡的那一碗鹹粄圓

一碗鹹粄圓,要從浸泡一桶洗淨的糯米開始。

記憶裡,小時候吃過晚飯洗了澡,阿婆或是媽媽,會在天井的小溝邊,放一個錫桶,裡面是洗好的糯米,泡在清澈乾淨的井水裡,上面覆蓋著一條白棉布袋子;第二天早上,我會把水瀝乾,提著錫桶,帶著布袋,到對街金福伯姆家裡,花幾個零錢,請她用機器把糯米磨成米漿。

米漿提回家,放在竹籃裡,壓上大石頭,到晚上就變成一大塊乾硬的粄粹。媽媽搬出竹編的扁平大毛籃,開始把粄粹揉軟,分成一粒粒的小劑子,大人小孩圍著吃飯的大圓桌,開始搓粄圓;搓好的粄圓蓋上粄帕...
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目錄
推薦序 推開舌尖的記憶門
推薦序 時光線索‧美食地圖
作者序 記憶裡的那一碗鹹粄圓
雪圓仔
炸肉丸
白稀飯
月光餅
米篩目
糖葫蘆
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