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小山珠美編者

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書:運用KT平衡表的由口進食支援全技巧

台灣第一本吞嚥困難多職類整合照護全書
一套經過信度效度檢證,整合多職類協助由口進食的完整工具書

․專篇解說針對高階腦功能障礙及失智症個案的飲食照護技巧。
․含豐富照片及實例解說
․台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴,專文推薦
․台灣醫療專業人士審訂(名單詳列於後)

日本「進食照護」第一人小山珠美,整合各職類專業人員,
將20年共同協助吞嚥困難者進食的經驗完整呈現

幫助多職類整合評估如何開始協助進食,
並制訂進食方案的「KT平衡圖表」,台灣首次公開

13個評估項目X橫向溝通雷達圖表X協助進食技巧X實例分享
․從整體健康、進食意願、吞嚥、認知、姿勢、動作等13個項目進行綜合評估,分析個別項目個案的能力等級,及為提升由口進食能力,不同能力級別所需的復健目標和照護技巧。

․從急性期如何移除鼻胃管轉向由口進食,如何持續評估能力變化並協助各種不同階段的進食需求,到瞭解進食的生理機轉,以及協助進食第一現場的實例分享,是與長照相關醫療人員必備的教科書。

日本老年照護類暢銷書第1名、亞馬遜5顆星推薦
醫師、牙醫師、語言治療師、職能治療師、物理治療師、
呼吸治療師、護理師、營養師,長照從業人員必讀!

作者簡介:

小山珠美
1978年日本國立熊本醫療中心附屬護理學校畢業,同年進入神奈川復健醫院工作。2006年成為愛知縣護理協會認定護理教育課程「進食吞嚥障礙護理」主任教師,2007年至東名厚木醫院擔任護理主任及進食吞嚥療法部部長,2013年成立NPO「守護由口進食的幸福」協會,並擔任理事長。

2015年至神奈川縣厚生連伊勢原協同醫院工作,一邊擔任護理師協助由口進食,一邊透過「守護由口進食的幸福」協會在日本全國各地展開課程。同年也推出以她為中心規畫,開發了15年、跨職種的KT平衡圖表,此一圖表是全方位、多面向提供支援由口進食的工具,至今實技傳授課程已舉辦超過百場。

2016年時日本NHK「仕事的流儀」(工作的風骨)節目採訪小山珠美,講述她走向守護由口進食這條路的故事,並分享她開創出來的一些方法。截至目前為止,小山女士已協助9000人由口進食,可說是「日本進食照護的第一人」。

著書多部。《守護由口進食的幸福》、《由口進食支援全指南:KT Balance Chart的運用與支援》、《KT Balance Chart精華手冊》

譯者簡介:

陳光棻
台灣新竹縣人,北海道大學國際廣報媒體研究科碩士。譯有《吞嚥力》、《最後一件大事:安寧度過臨終,尊嚴走向生命終點》、《無子人生》等,現為專職譯者。

蔣君莉
畢業於台大生物產業傳播暨發展學系,後至日本留學,回台後在日商食品企業擔任翻譯及行銷企劃,現為自由譯者。喜歡把美好事物傳達給更多人知道,對於語言轉換充滿熱忱與使命感。擅長翻譯醫療保健、營養、食品、理工、科技、專利等領域。聯絡信箱:lidia61631@gmail.com

各界推薦
名人推薦:【台灣各界醫療及長照專業人士熱忱推薦(按筆劃順序排列)】
王亭貴(台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長)
朱為民(臺中榮民總醫院健康管理科主任)
朱偉仁(愛長照執行長)
宋家瑩(萬芳醫院神經內科主任)
李若綺(弘道老人福利基金會執行長)
金浩鑫(社團法人中華長照協會理事長)

【台灣版審訂(按筆劃順序排列)】
王良惠(弘光科技大學語言治療與聽力學系專技助理教授)
王雪珮(語言治療師/台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長)
許家甄(馬偕醫學院聽力暨語言治療學系助理教授)
鄭千惠(臺大醫院營養師/台灣...
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推薦序
王亭貴(台灣大學醫學系復健科教授/台灣咀嚼吞嚥障礙醫學會理事長)
治療吞嚥障礙需跨領域團隊合作才易成功。然而,各職類有其專業評估方式,如何透過一個簡易明瞭的平台,進行整體性的評估並追蹤其進度,是我們一直在努力的目標。小山珠美老師的KT平衡圖表(Kuchikara Taberu Balance Chart; KTBC)涵蓋吞嚥相關的四大面向:身心醫學面向、吞嚥功能面向、姿勢/活動面向、進食狀況/食物質地/營養面向,以及十三項五等級量表項目,並透過雷達圖示呈現進展,是非常值得參考的方式。

目前在台灣吞嚥照護領域,各專業之間均使用各自...
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作者序
小山珠美(NPO守護由口進食的幸福協會理事長)

我們開發了一種能在觀察與實務中,評估並制定協助進食策略的「由口進食平衡圖表」(以下簡稱為KT平衡圖表)。這是一種協助由口進食的綜合技巧,二〇一五年時曾出版了本書的初版。之後,這個KT平衡圖表被許多不同職類的各界人士廣為使用,視為一種容易評估及共享的工具;也開始有許多機會在學術研討會等中,發表實際使用KT平衡圖表的成果報告。同時,也感受到許多醫療從業人員終於開始認知:「未經確實評估就認定『有誤吸(aspiration)的危險所以不可以由口進食』,是一個問題」。

但是...
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目錄
第1章 支持由口進食幸福的意義
支援由口進食幸福的意義 /古屋 聰
高齡者模式中飲食支援的有效性與展望/前田 圭介

第2章 達成由口進食需要的綜合評估與支援技巧
介紹KT平衡圖表中的綜合評估項目/小山珠美
①進食意願/小山珠美
②整體健康狀態/前田圭介
③呼吸狀態/安田廣樹
④口腔狀態/藤本篤士
⑤認知功能(用餐期間)/黃金井裕
⑥咀嚼、後送 /一瀨浩隆
⑦吞嚥 /金志純
⑧姿勢、持久度/竹市 美加
⑨進食動作/寺本千秋
⑩活動/若林秀隆
⑪進食狀況等級/社本博
⑫食物質地/嶋津小百合
⑬營養/小椋泉

第3章...
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