作者-小島梓 -FindBook 找書網

圖書名稱：阿孜薩系列：日本鄉下女子

一個下嫁日本鄉下的中國女子
看到和體驗到的真真切切的日本。
日本是多元化的，而真正日本，
原風景原文化是保存在鄉下，
保存在那些日出而作日落而息，
歐吉桑歐巴桑的身影裡，
這些東西不華麗不囂張，卻是動人，
家長里短的俗日子裡，
道出的是一個不同生活習慣，
不同文化背景的衝突與戲劇性的融合。
尤其對嫁到日本的新住民有深刻描寫，想嫁入日本的時代女性，本書值得一看．

作者簡介：

小島梓

日籍華語作家。

大學專攻美術。大學期間開始在中國多數文學期刊發表小說隨筆等。畢業後在雜誌社做編輯記者。

1997年東渡日本。

曾出版《日本不是東京》隨筆集。

「阿孜薩」是日語「梓」的音譯，很喜歡這個發音，在漢字裡挑出這三個字的漂亮組合，會一直使用下去的。

下面是阿孜薩開的各種關聯網頁，喜歡的話，就去看看吧。

鳳凰博客《阿孜薩的小木屋》

http://blog.ifeng.com/1644837.html

臺灣udn部落格《福島鄉下的阿孜薩》

http://blog.udn.com/azusa321/article

微信公眾號《阿孜薩和愛薔的福島》FKCM2015

現在閑居日本福島鄉下，養花種草，寫字畫畫。

隨筆就是寫自己的生活狀態，這樣的慢日子，恰好比較適合阿孜薩這樣的懶人呢。

章節試閱

年夜的蕎麥麵

吃了近二十年的日語裡叫做「お年越しそば」的東西，每年陽曆的三十晚上，準確地說是在半夜，為了當夜全日本收視率最高的《紅白歌戰》，把榻榻米上的暖桌挪到客廳，卡茲和卡奧理就歪在那裡面看電視，那情景就讓我想起高中時代一家人看春晚的情景。後來我和博奧還是熬不過，也是不喜歡，便去臥室躺在被窩裡看我倆喜歡的節目或者睡覺，但到了11點30分，肯定是要起來，在竈臺上忙活一陣子，這時候的主役便是博奧了。然後趕在鐘聲之前，一人一碗お年越し蕎麥吃下去，這年夜飯就算是OK，新舊年裡的各種意思也算是交代完畢了。然後，孩兒們繼續，我們返回去睡覺。

這「お年越し蕎麥」該翻譯成：年夜蕎麥麵吧。

蕎麥，第一次吃的時候，還是在長春的重慶路，那會兒還在高中，老爸——那令人懷念的老爸啊——帶我去吃一家驢肉蕎麥蒸餃，是一個從蘭州過來的師傅開的，油膩膩的小方桌，黏糊糊的醬油醋瓶和斑斑駁駁的木制筷子，老板娘手裡的抹布也看不出原來的顏色了，紅紅著臉頰用歡快的怪裡怪氣的普通話招呼著，上蘸醬油小碟的時候，還不由自主地用剛抹了桌子的那塊抹布順手抹了一下。我就悄悄地對老爸說：越擦越髒啊。老爸也悄悄地說：沒事，不乾不淨吃了沒病嘛。這可是一個醫生說的話嗎？我老爸這方面的經典語言多著呢，這話留著將來寫一篇，以斯紀念。

這驢肉蕎麥蒸餃的味道已經忘記了，記得的就是和父親在一起的那種愉快感覺。這也是一提起蕎麥就能帶來的恍惚的溫暖吧。

來日本過的第一個年三十，我還傻乎乎地準備包餃子呢，可是，晚飯吃完生魚片喝完啤酒，婆婆居然又端出一個大碗，上面放著一條炸大蝦，一塊炸蔬菜，然後又是一些蔥末，下面呢，就是醬油湯，吃一口，哇，蕎麥麵。沒吃出那麼好吃，更因為想家想餃子，哪裡還能吃出異鄉的文化味道來呢。

話說十年前，我與博奧相識以來，才算是真正開始接觸蕎麥——日本的蕎麥麵。

日本人還是喜歡吃蕎麥麵的，稍稍講究一點的會去吃專門的手擀蕎麥麵，師傅也是像模像樣的，店鋪也是以古樸上品為主體風格的，更有意思的是，但凡蕎麥麵店都要配上天布拉（音譯。日語寫做天麩羅），解釋起來，大都是因為蕎麥麵太樸素了吧，才加點油炸的蔬菜魚蝦，調節一下吧。日本地小物薄，除了大米白麵之外，這蕎麥便算是稀罕物了。有品位些的大戶人家的男孩，很多都去當地的製麵教室，去學學「手打うどん」（手工做烏冬麵）「手打ちそば」（手工做蕎麥麵）什麼的，後一個的平假名，就是蕎麥的念法。平日倒也罷了，到了年三十，能吃上自家手做的蕎麥年夜麵，那才是夠品味呢。愛薔家的老公是學過的，工具也備的齊整，味道也好，就是連做兩年就不做了，可惜了那幾萬日圓的傢什。

日本人常常問中國人為什麼過年吃餃子呢？所以，答覆之後，我也回問啊：日本人為什麼過年吃お年越し蕎麥呢？

我們這兒有一個地區叫會津，算得上是蕎麥盛地，以福島這兒的解釋是說長壽之意。但博奧的解釋說是因為蕎麥麵易斷，所以取其對以往一年裡的不好之事的一個了斷。因為博奧是關東地區的，所以各不相同吧，但大體的意思都是了斷過去迎接新的開始，以及人類永遠的夢想——長壽。

其實，日本在江戶時代就開始有吃年夜蕎麥麵的習俗，據說那時候因為有一個江戶時代的名人叫阪本龍馬的人，穿上了歐洲來的第一雙皮鞋，所以，使一直穿木屐的日本人也同時染上了腳氣。那時候，街頭巷尾流傳說吃蕎麥麵不患腳氣的說法。那麼，在江戶中期，是叫做「三十日蕎麥」，也就是「年三十蕎麥」的。至於，啥時候開始叫お年越し蕎麥了呢？沒查過，不敢亂說。

無論是吃餃子吃湯圓吃お年越し蕎麥還是吃火雞什麼的，其實的意義都是大同小異的，關鍵在那個時刻那個心情那個氛圍罷了。年輕時，我是不喜歡過年的，一直以為，原本的每一天都是一個樣的，只不過是人類賦予了某個日子以特殊的意義，我呢，無論什麼日子，都當作一樣的來過，所以，有時連自己的生日都忘記，至於其他的什麼日子，譬如結婚紀念日，情人節，博奧生日什麼的統統不記得，禮物不禮物的也不計較，長久的友人是深知的，也不在這裡等著挑剔我。我也就愈發地懶惰起來，索性，連兒女的生日老媽的生日都淡化了。不過，お年越し蕎麥還是要正正經經趕著點兒吃的，因為要給孩子們養個傳統出來嘛。所以，在大年夜，無論是加夜班的還是在新幹線等著來不及趕回家的小職員們都會吃一碗速食的お年越し蕎麥。每每看到這些固守古老習慣的場面，我就有些感動，暖暖的，是羨慕那種被根植在生活常態裡的傳統的感動。如同我對餃子的念想。

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阿孜薩的鄉下小日子日子008
年夜的蕎麥麵 008
意外的喜悅 011
一路風景 012
雨季裡的閒言碎語 015
燕子的報復 017
燕子再歸來 018
下雪的一天早上 022
我家的天堂時間 024
偶爾的夜裡喝一小杯清酒 027
今夜老公不在家 029
三月的美是穩穩地不假思索地 030
山裡的日本蕎麥麵 032
散步路上的渡邊家 033
執著的稻田和玫瑰 036
小小酒店 037
小小放任 040
小鎮情緒 042
小魔女的恐懼 045
小黑帶回了女友 047
水咖啡愛薔 048
生活在0.4當中 050
穿越一座城市的秋天 053
打草不驚的是毒蛇 055
大雪封門被困三日 057...

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