內容簡介:
全家人一起吃的健康菜單
針對高血壓患者設計的168道簡單、好吃、清淡、活力的菜單,每道菜均註明鹽分、熱量及營養成分,並加註參考配菜,讓有高血壓患者的家庭,很方便就可作出讓患者病情逐漸改善以致痊癒的三餐;由於高血壓和遺傳、環境有密不可分的關係,全家人一起吃也可藉此改正不良的飲食習慣,健康充滿活力。
食譜彩色精印,由營養專家設計,不僅療效確實,更有製作簡單方便的特點,對忙碌的現代人,是本最實用的低脂低鹽口感豐富的健康食譜。
作者簡介:
正確的服藥方式--日本自治醫科大學 臨床藥理學教授 藤村昭夫
營養指導--日本大學齒學部˙國際學院埼玉短期大學講師 小川萬紀子
料理-- 女子營養短期大學 調理學第二研究室講師 宮入照子等
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