小笠原敬承齋

◎進入室內要脫鞋，我穿絲襪怎麼辦？日本人什麼場合都會送禮、都要鞠躬嗎？
◎如何優雅的吃烤魚、蝦、墨魚？可別扒筷、夾筷、淚筷……還沒開動就失禮。
◎去神社的參拜禮儀：洗手、漱口、過鳥居、搖鈴，你真的做對了嗎？
◎住民宿比住飯店沒拘束？錯！搭乘大眾交通工具，什麼行為會一秒惹怒眾人？

以上這些都是日本人不說，但外國人一定要懂的禮儀。

◎日本人的交際應酬：

‧日本人多禮所以不停鞠躬？錯：
小笠原流禮法告訴我們 :「行禮不過三」，
打一次招呼鞠躬無數次，反而讓鞠躬變得輕率無意義。

‧送禮必附「熨斗」，奠儀禁送新鈔：
這個熨斗當然不是真熨斗，而是象徵長壽的乾鮑魚片。
包奠儀更馬虎不得──包新鈔會有「你早就知道這個人會死亡」的意思，
最適當的做法是先把新鈔對折，再把有摺痕的新鈔放進香奠袋中。

◎不明說的公共場合禮儀：

‧一秒惹怒人的大眾交通工具搭乘行為：
避免在車廂內講電話；搭計程車，要特別留意行李和雨傘是否造成座椅的汙漬。
如果你搭新幹線，千萬別吃咖哩便當……。

‧馬桶蓋與大眾池的禮儀：
在澡堂泡澡時，毛巾要怎麼用？
你得先洗澡、包好頭髮才可進浴池，用過的桶子、椅子，都要用熱水清洗放回原位。
還有，馬桶蓋與不蓋也是日本人的大禁忌。

◎和食禮儀：

‧這樣吃和食，驚呆日本人：
用餐時，吃完食物的碗盤疊在一起，以方便服務人員收拾？錯！
要避免把碗盤疊放在一起，這代表珍惜器物，是對同桌之人和主人的貼心。
海鮮很美味，怕吃相難看？這裡告訴你如何優雅的吃烤魚、蝦、墨魚。
吃麵，一定要像日本人一樣呼嚕呼嚕出聲？錯！其實不需要。

‧用筷子進食，日本人有18種禁忌：
淚筷、刺筷、移筷、架筷、指筷、塞筷……吃飯的時候這樣動筷子，
小心！這些舉動會讓日本人當場嚇壞，食不下嚥，心裡翻你一個大白眼！
快來看看還有哪些禁忌是你不小心犯過的。

再怎麼精美的筷子，日本人為何還是用後即扔？
你穿過浴衣嗎？（本書有圖解），這裡有參加日本婚喪喜慶的服裝須知。
你所不知道或不清楚的日本禮節，約有七百年歷史的禮儀宗家親自告訴你。

各界推薦

實踐大學應用日語系助理教授（暢銷書《表裏日本》作者）／蔡亦竹
圖文作家／Shika

作者簡介

小笠原敬承斎

出生於東京都。前接班人──小笠原忠統（小笠原惣領家第32代接班人，1919～1996）的親姊姊，小笠原日英尼公的孫女。

敬承斎於聖心女子學院畢業後，前往英國留學。1996年任「小笠原流」禮法接班人，是700年來「小笠原流」禮法第一位女性接班人，成為眾所矚目的焦點。

除了指導門徒之外，也透過演講、舉辦研修活動，寫書，努力宣揚符合現代生活的禮儀。著有《無人會教你的男子禮儀》、《男子一日一禮儀》、《武士的教養、兒童的禮儀》（以上為光文社新書）、《透過觀察學習日本人的一舉一動》（淡交社）、《悠美日本語的禮儀》（小學館監修）等書。

小笠原敬承斎官網「美好的邂逅」ogaswararyu-reihou.com/blog/

譯者簡介

劉錦秀

東吳大學日文系畢業，曾任出版社國際版權部經理。譯有《修復身體的黃金7小時》、《一只平底鍋的零失敗魚料理》、《一分鐘降血壓操》（以上皆由大是文化出版）等書。