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尼克．福查德的圖書 |
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$ 810 ～ 1350 | 調酒法典：基酒公式X配方組合 X 進階技法，350+風格酒譜全解析 (電子書)
作者：艾力克斯・戴(Alex Day)、大衛・卡普蘭(David Kaplan)、尼克・福查德(Nick Fauchald) ／ 譯者：癮型人、方玥雯 出版社：麥浩斯 出版日期：2022-12-29 語言：繁體中文 規格：普通級  共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
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尼姬，又譯尼克、妮琪，是希臘神話的勝利女神，她在羅馬神話對應的是維多利亞。根據赫西俄德的《神譜》[1]，她是泰坦神帕拉斯和斯梯克斯的女兒，也是克拉托斯、比亞和澤洛斯的姊妹，全都是主神宙斯的同伴。儘管出身泰坦族，她在泰坦戰爭中還是站在奧林匹斯神一邊[2]，為他們帶來勝利。 《薩莫特拉斯勝利女神》 羅浮宮內的《薩莫特拉斯勝利女神》 在傳統的描述中，尼姬常帶有翅膀，擁有驚人的速度，但是除此之外並不具有其他特殊力量。她並不僅僅象徵戰爭的勝利，而是代表著希臘人日常生活中的許多領域，尤其是競技體育領域中的成功。因此她被認為是帶來好運的神祇，經常作為藝術作品所表現的對象。在藝術作品中，她通常同化於其他的神，比如古希臘的雕塑家通常將她塑造為嬌小的帶有翅膀的形象，棲停於另一個神的手臂，或是從同伴神的衣裳中探出，或者像仙女一樣高飛於天空。
在她最著名的肖像中，如羅浮宮內的《薩莫特拉斯的勝利女神》，她表現為裸體或是穿有盔甲的帶翅女神。在希臘的陶器上，她被描繪為站立、飛翔或是跨步，有時候是在祭壇上傾注祭酒。她的附屬物通常是花環、雙耳罐、小瓶和香爐。在義大利西部的希臘殖民地上她通常出現為乘坐戰車的形象，在另一些地方她表現為拿著武器或獎盃，或是演奏里拉或笛子。
尼姬經常與雅典娜一起受到崇拜，因為在前490年馬拉松戰役中希臘戰勝了波斯之後她們，這兩個信仰被緊密地連結起來。雅典的帕德嫩神廟中供奉的雅典娜巨像也雕刻了尼姬，而且雅典衛城中也包含了一座獻給雅典尼姬的神廟。有時，雅典娜被描繪為攜有尼姬附屬物的形象。根據保薩尼亞斯的紀錄，雅典尼姬被表現為不帶翅膀的形象，大概人們希冀如此可以阻止勝利女神離開這個城市。該神廟還存留下了這個神的一個形象：解鞋帶的尼姬。它曾經位於神廟的胸牆上，現存於雅典的衛城博物館。
維基百科
詹姆士・比爾德最佳調酒書獎
TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書
芝加哥論壇報評為年度最佳食譜
「所有的調酒只有六種。」
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作者簡介
艾力克斯・戴Alex Day
艾力克斯・戴是洛杉磯的酒吧老闆和作家。 他與大衛・卡普蘭合作，共同持有紐約的著名酒吧Death & Co，並共同經營位於洛杉磯的全方位餐旅管理服務公司Proprietors LLC（旗下包括Nitecap、Walker Inn、Honeycut、the Normandie Club等）。
大衛・卡普蘭David Kaplan
大衛・卡普蘭與艾力克斯・戴共同持有紐約的著名酒吧Death & Co，並共同經營位於洛杉磯的全方位餐旅管理服務公司Proprietors LLC（旗下包括Nitecap、Walker Inn、Honeycut、the Normandie Club等）。
尼克・福查德Nick Fauchald
尼克・福查德作家、編輯和出版商。戴、卡普蘭和福查德三人合作著有《Death & Co》。本書是他們的第二本書。
譯者簡介
癮型人（審訂）
業餘調酒師、職業酗酒人。
大學時「誤入歧途」進入調（酗）酒的世界，開始經營【癮型人的調酒世界】部落格（主筆），現任【米絲阿樂局調酒專賣】調酒課程講師。
著有：《癮型人的調酒世界》《癮型人乾杯問答101：漫遊調酒世界不NG》
譯有：《玻璃罐調酒派對：3 秒搖出雞尾酒，新手也能輕鬆玩！》
審訂：《從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室》
方玥雯
政大英文系，政大外交所畢。來自台南，從小在各式小吃美食的薰陶下，成為Foodie一個。愛吃愛煮，喜歡研究各國食譜與飲食文化，相信「好吃的食物」最貼近日常，能讓人感受到生活的美好與溫暖。譯有《異國料理全攻略》、《肉品料理終極大全》、《香料聖經》、《日本當代設計》。
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