山本優莉

早餐，總是因為想賴會兒床來不及吃；晚飯，累了一天真沒力氣做了，叫個外賣吧......忙忙碌碌中，還記得上一次好好吃飯是什麼時候嗎？

工作太忙，更要好好犒勞自己。日本美食博客達人山本優莉教你用隨處都可以買到的食材、廚房常備的調味料，快速做好一頓營養美味的和風簡餐：用牛奶土豆泥替代高熱量的奶油和乳酪，把冰箱里剩的肉末做蔬菜肉卷，將雞胸、豆腐和蘿卜等便宜食材做出各種花樣......

再忙也要好好吃飯，和你愛的人分享美食，分享好時光吧。

山本優莉，1986年出生於大阪，一直希望做出「讀起來很有意思的烹飪書」，由此開始寫美食博客。她用隨處都可以買到的常見食材和普通家庭常備的調味料，通過巧妙地組合搭配，做出了絕佳的好味道，神奇地征服了粉絲們的胃。她的一系列食譜相繼出版后大受歡迎，累計銷售超過200萬冊。