崔國永

第一章  養蘭篇
　　第一節　蘭花品種的選擇
　　第二節　蘭花選購
　　　一、蘭花一般購買途徑及防假識騙
　　　二、蘭花網購防騙
　　第三節　蘭盆的選擇
　　　一、蘭盆選擇的核心問題
　　　二、常見蘭盆及特性
　　　三、蘭盆選擇的依據
　　第四節　養蘭環境的改造
　　　一、陽台的改造
　　　二、蘭棚蘭室的建造
　　第五節　植料選配原則
　　　一、養蘭植料優劣的標準
　　　二、養蘭植料選配的要求
　　第六節　常用植料及配製
　　　一、常用植料
　　　二、植料配製
　　第七節　蘭花上盆
　　　一、上盆時間
　　　二、上盆前準備
　　　三、上盆操作
　　　四、自製疏水罩
　　第八節　蘭花澆水
　　　一、蘭花澆水時間的判斷
　　　二、蘭花澆水的用水
　　　三、蘭花澆水方法
　　第九節　蘭花光照管理
　　　一、蘭花光照豐歉的判斷
　　　二、不同放置地點的光照管理
　　第十節　蘭花施肥
　　　一、蘭花施肥時間
　　　二、蘭花常用肥料
　　　三、蘭花的施肥量
　　　四、蘭花施肥方法
　　　五、蘭花施肥注意事項
　　第十一節　蘭花溫度管理
　　　一、夏季降溫措施
　　　二、冬季防寒防凍措施
　　第十二節　蘭花病害防治
　　　一、炭疽病
　　　二、莖腐病
　　　三、白絹病
　　　四、細菌性軟腐病
　　　五、病毒病（拜拉斯）
　　第十三節　蘭花蟲害防治
　　　一、介殼蟲
　　　二、薊馬
　　　三、蚜蟲

第二章賞蘭篇
　　第一節　蘭花香氣鑑賞
　　　一、蘭花香氣鑑賞標準
　　　二、不同種類蘭花香氣鑑賞
　　第二節　瓣形花鑑賞
　　　一、梅瓣花
　　　二、水仙瓣花
　　　三、荷瓣花
　　第三節　色彩花鑑賞
　　　一、素花
　　　二、色花
　　　三、複色花
　　第四節　奇瓣花鑑賞
　　　一、蝶花
　　　二、奇花
　　第五節　葉藝鑑賞
　　　一、線藝
　　　二、葉蝶
　　　三、矮種
　　第六節　多藝品鑑賞
　　　一、花葉多藝品
　　　二、花多藝品
　　　三、葉多藝品
　　第七節　春蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第八節　蓮瓣蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第九節　春劍精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第十節　蕙蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第十一節　建蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第十二節　墨蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花
　　第十三節　寒蘭精品鑑賞
　　　一、瓣形花
　　　二、色彩花
　　　三、奇瓣花

前言

　　對於蘭花，人們的普遍印象是「難養」，有人形象地說購蘭後「一年看花，二年看草，三年看盆」。也正因為如此，許多人對蘭花「敬而遠之」，不敢貿然蒔養。的確，相對於其他花卉，蘭花要難養些。但如果摸透蘭花的習性，掌握其蒔養的關鍵技術，養蘭也就不那麼難了。

　　蘭花原本生長在山野林下，於是有人說要養好蘭花，就要創造與其生長環境一樣的環境條件。這話是有一定道理的，「適者生存」，蘭花能在那樣的環境中生長，自然很適應那樣的環境條件。四川曾有蘭家，到蘭花生長的地方，將其環境中溫度、濕度的24小時變化記錄下來，然後將自己蘭室的溫、濕度也按此規律變化，據說效果不錯。

　　但也有人說，山林中的環境未必是最適應蘭花的。君不見，現在生存在山林中的蘭花多是 「犧牲」了其他蘭花之後留下來的。再說，生長在山上的蘭花未必都長得很好。因此，我們完全可以創造更好的生長環境，讓家養蘭花長得更好。這話似乎也不無道理。

　　要養好蘭，雖然山林中的環境條件是值得我們去模仿創造的，但在有些方面我們也可以創造比山林中更好的條件。比如，對於蘭花的植料，未必要一成不變將山林中的腐葉土取來養蘭，我們可在其中加些顆粒植料（如塘基石、磚粒等）及珍珠岩、蛇木等，這樣，植料將更為蓬鬆透氣，養蘭的效果也會更好。這已是經實踐證明了的。看來，在蘭花栽培上採用「源於自然，高於自然」的方法也許更為可行。

　　有了對於營造良好養蘭環境條件的清晰認識，就有了對蘭花栽培的良好思路，就可避免養蘭的盲目性，養蘭也就不難了。

　　如果說養蘭是「技術活」，那麼賞蘭就是「藝術活」。賞蘭需要人們對於傳統蘭花鑑賞知識有所瞭解，從古人的賞蘭經驗中汲取養分。當然，時代在發展，蘭花鑑賞觀也在發展。如今是一個賞蘭觀多元化的時代，無論是瓣形花、奇瓣花，還是素花、色彩花，都有人喜歡。

　　對於蘭花愛好者而言，養好蘭花就是「頭等大事」，在此基礎上再掌握一些賞蘭知識，能更好地領悟蘭花之美，這也是必須的。為此，我們編寫了這本《養蘭賞蘭輕鬆上手》。本書力求內容簡明實用，讓廣大蘭花愛好者一看就懂、一試就行。

　　本書由崔國永、黃強主編，參加照片拍攝和編寫的作者還有劉容談、陳玉英、陳文、李超、劉世全、呂翠琳、葉靈、黃見華、劉付忠、張燕青、劉家城、黃惠蘭、陳彩、黃彩玲、陳洪亞、劉國岑、黃典傑、陳群、劉瑞花、黃慶春、游土學、陳金來、程章云、黃雅仙、游燕翔、張華傑、唐慶壘、錢朝燊、劉正穎、黃貞興、劉青、黃敏、劉揚發等。此外，本書在編寫過程中也得到了廣大蘭家蘭友的支持，他們或為照片的拍攝提供了許多方便，或對編寫的內容和方式提出了許多有建設性的建議。在此，謹向他們致以誠摯的謝意！