巴逗腰(肚子餓了)：line貼圖人氣插畫家大頭兒教你，從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書 -FindBook 找書網

圖書名稱：巴逗腰（肚子餓了）：LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你，從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書

＼巴逗腰？快快煮起來！／
＊＊＊
LINE貼圖人氣插畫家大頭兒，簡單又療癒手繪料理書。
夫妻聯手反覆試驗，料理小白也能輕鬆煮！
這等美味不吃合理嗎？！
＊＊＊
每道都是頭兒家餐桌上的定番款，絕對好吃才收錄，
好操作，不費工，都是接地氣的好滋味。

大Ａ先生掌廚，大頭兒畫圖，夫妻聯手煮滿畫滿，超合拍登場！
◆ 吮指回味料理大公開
對美味的追求不打折扣，每一道都反覆試做N次以上，真正好吃才收錄。
◆ 煮出舌尖上的媽媽味兒
婆婆味兒∼媽媽味兒∼，時間淬煉過的各式私房美味，極詳細料理筆記不藏私與你分享。
◆ 廚房裡的插畫家，也太會畫了
手繪的特效濾鏡，比真實料理照還勾引食欲，隨機加碼腦內OS，亂入殺出超爆笑插畫小劇場。

各種廚房神妙偷吃步，省時、省力還超好吃【編輯實做好吃掛保證】
◆ 青菜燙好瀝乾，加點黃金鵝油香蔥、海鹽拌一拌，晶亮油潤好吃還沒油煙，清廚房也不用清到升天。
◆ 味美高湯不用熬，茅乃舍高湯包出馬輕輕鬆鬆湯好味濃，不想喝湯還能煮炊飯、炒飯⋯⋯一物多用超厲害。
◆ 有了絕妙炸粉，炸份唐揚雞塊超簡單還零失敗，歐以西∼
◆ 開罐花瓜加份雞肉，鮮甜瓜仔雞湯原來這麼Easy。
◆ 想吃泡菜豆腐鍋不想出門也OK，韓式泡菜倒進鍋攪一攪，好料丟一丟，美味得不科學啊！
◆ 省鍋才是王道，一把鍋可以搞定的事，其他鍋想上場那是不可能的！

作者簡介：

大頭兒

原為上班族。創作「大頭兒LINE 貼圖」的出發點只是想要給自己使用，卻意外漸漸受到歡迎，身穿紅白條紋女孩成為暢銷貼圖之一。
現為專職的圖文創作者，除了創作貼圖外，也不時在社群媒體上發表圖文作品，從生活中汲取靈感，以獨特趣味與創意的手法，描繪出不經意的日常瞬間。
與大A 先生成立大頭兒工作室，從事授權、業配、周邊商品銷售等業務。

About 大A先生
有一位超會料理的媽媽和不太會做菜的太太，為了讓小孩吃得健康，無師自通學會煮飯，擅長用最少的調味吃出食物的營養與美味。
曾在多家消費品公司，從事業務相關工作超過20年，目前與大頭兒一起經營工作室，意外開啟自己的料理人生。

Facebook：大頭兒Ms Big
Instagram：ms._big

作者序

一起動動手料理，讓自己和家人吃得開心又健康。

一開始只是為了收集自己的作品而建立了臉書粉絲專頁，不定時把自己的日常生活透過繪畫分享給朋友，從此打開了創作之路，也因為上架了LINE貼圖，而創造了大頭兒這個角色，至今已經超過了10年。
一場疫情，改變了許多人的生活模式，也包括我們家。本來大部分時間只是用來煮開水的廚房，突然之間變成了一間真正用來煮三餐的廚房，也意外發現大A先生原來很有料理天分，煮的菜都特別美味，連我們自己也覺得不可思議。畫圖的靈感就是來自這樣的改變，原本只是想記錄大A先生煮的家常便飯，默默就變成了一張張的手繪食譜，網友們說看了這些圖就口水直流，甚至還有人真的照著做直說好吃，比自己料理還有成就感。
每一道都是我們平日家裡煮的料理，而且是常常煮好吃的那種，使用取得容易的食材和家中現有的調味料，烹煮方式快速輕鬆；手繪的步驟除了簡單易懂，每一篇都有大頭兒的各種亂入可愛療癒，希望讓您也願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。
謝謝野人文化，願意給不是專業廚師的我們畫食譜書，讓我們自由的創作並且提供專業的協助和建議。看著自己的創作集結成一本書，好像做了一場夢一樣。
最後最後，仍是要謝謝長期不離不棄支持的粉絲及讀者，有你們才有現在的大頭兒。

大頭兒

只要家人愛吃，就一直煮下去吧！

小朋友逐漸長大後，在外用餐的機會也愈來愈多了，但層出不窮的食安問題，實在讓人心驚膽顫，就連吃學校的營養午餐，也偶爾會出現小昆蟲、異物，甚至發生集體上吐下瀉的狀況，常常在想，這樣的飲食習慣對發育中的青少年身體好嗎？剛好前幾年的疫情必須減少外食，乾脆自己簡單煮，雖然不一定美味，至少安心。
以前只會煎荷包蛋的我，還好有一個很會煮飯的媽媽，只要打一通電話回去，通常就可以得到最簡潔有力的指導，就這樣慢慢的累積了愈來愈多家常菜的口袋名單。
懶惰的我，沒辦法接受要洗一大堆的鍋碗瓢盆，每次都盡可能用最少的器具、最短的時間，所以很多菜單都是用一鍋到底的方式來完成。
自己在家煮，我們沒有使用高級的食材，大部份都是在菜市場或是超市就能買到；我們可以選擇釀造的醬油和醋，而不是使用化學速成產品；食用油、調味料可以買自己信任的品牌；蔬菜也可以洗得比外面乾淨而不用擔心農藥殘留問題，自己煮，雖然比較累，但是看到家人把每一道菜吃光光，還是蠻有成就感的，只要家人愛吃，就一直煮下去吧。
煮著煮著，加上大頭兒畫著畫著，就煮出了一本書。與其說這是一本食譜，不如說是我們家日常料理的分享，透過大頭兒手繪的步驟，讓大家也能用容易取得的食材，簡單做出健康又安心的一餐。

大A先生

顯示全部內容

目錄

作者序1：一起動動手料理，讓自己和家人吃得開心又健康 by大頭兒
作者序2：只要家人愛吃，就一直煮下去吧！ by大A先生
如何使用本書

Part 01【有點厲害的主菜】
這道很少人會拒絕〔大黃瓜鑲肉〕
魚肉控快快看過來〔紅燒鮭魚頭〕
自製簡易豬肉〔漢堡排〕
和誰都能成好朋友的番茄〔清蒸番茄肉盅〕
多做一些凍起來想吃就有〔高麗菜卷〕
想吃多少就炸多少〔家常炸豬排〕
小朋友不用催，吃光光〔媽媽的滷肉〕
鹹香入味，滋味再升級〔破布子蒸鱈魚〕
雙筍出擊，營養美味無敵〔蘆筍炒肉片〕
〈小劇場放映中〉

Part 02【白飯小偷】
不小心...

顯示全部內容