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料理設計執行

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:巴逗腰(肚子餓了):LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你,從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書

\巴逗腰?快快煮起來!/
***
LINE貼圖人氣插畫家大頭兒,簡單又療癒手繪料理書。
夫妻聯手反覆試驗,料理小白也能輕鬆煮!
這等美味不吃合理嗎?!
***
每道都是頭兒家餐桌上的定番款,絕對好吃才收錄,
好操作,不費工,都是接地氣的好滋味。

大A先生掌廚,大頭兒畫圖,夫妻聯手煮滿畫滿,超合拍登場!
◆ 吮指回味料理大公開
對美味的追求不打折扣,每一道都反覆試做N次以上,真正好吃才收錄。
◆ 煮出舌尖上的媽媽味兒
婆婆味兒∼媽媽味兒∼,時間淬煉過的各式私房美味,極詳細料理筆記不藏私與你分享。
◆ 廚房裡的插畫家,也太會畫了
手繪的特效濾鏡,比真實料理照還勾引食欲,隨機加碼腦內OS,亂入殺出超爆笑插畫小劇場。

各種廚房神妙偷吃步,省時、省力還超好吃【編輯實做好吃掛保證】
◆ 青菜燙好瀝乾,加點黃金鵝油香蔥、海鹽拌一拌,晶亮油潤好吃還沒油煙,清廚房也不用清到升天。
◆ 味美高湯不用熬,茅乃舍高湯包出馬輕輕鬆鬆湯好味濃,不想喝湯還能煮炊飯、炒飯⋯⋯一物多用超厲害。
◆ 有了絕妙炸粉,炸份唐揚雞塊超簡單還零失敗,歐以西∼
◆ 開罐花瓜加份雞肉,鮮甜瓜仔雞湯原來這麼Easy。
◆ 想吃泡菜豆腐鍋不想出門也OK,韓式泡菜倒進鍋攪一攪,好料丟一丟,美味得不科學啊!
◆ 省鍋才是王道,一把鍋可以搞定的事,其他鍋想上場那是不可能的!

作者簡介:

大頭兒

原為上班族。創作「大頭兒LINE 貼圖」的出發點只是想要給自己使用,卻意外漸漸受到歡迎,身穿紅白條紋女孩成為暢銷貼圖之一。
現為專職的圖文創作者,除了創作貼圖外,也不時在社群媒體上發表圖文作品,從生活中汲取靈感,以獨特趣味與創意的手法,描繪出不經意的日常瞬間。
與大A 先生成立大頭兒工作室,從事授權、業配、周邊商品銷售等業務。


About 大A先生
有一位超會料理的媽媽和不太會做菜的太太,為了讓小孩吃得健康,無師自通學會煮飯,擅長用最少的調味吃出食物的營養與美味。
曾在多家消費品公司,從事業務相關工作超過20年,目前與大頭兒一起經營工作室,意外開啟自己的料理人生。

Facebook:大頭兒Ms Big
Instagram:ms._big

作者序
一起動動手料理,讓自己和家人吃得開心又健康。

一開始只是為了收集自己的作品而建立了臉書粉絲專頁,不定時把自己的日常生活透過繪畫分享給朋友,從此打開了創作之路,也因為上架了LINE貼圖,而創造了大頭兒這個角色,至今已經超過了10年。
一場疫情,改變了許多人的生活模式,也包括我們家。本來大部分時間只是用來煮開水的廚房,突然之間變成了一間真正用來煮三餐的廚房,也意外發現大A先生原來很有料理天分,煮的菜都特別美味,連我們自己也覺得不可思議。畫圖的靈感就是來自這樣的改變,原本只是想記錄大A先生煮的家常便飯,默默就變...
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目錄
目錄

作者序1:一起動動手料理,讓自己和家人吃得開心又健康 by大頭兒
作者序2:只要家人愛吃,就一直煮下去吧! by大A先生
如何使用本書

Part 01【有點厲害的主菜】
這道很少人會拒絕〔大黃瓜鑲肉〕
魚肉控快快看過來〔紅燒鮭魚頭〕
自製簡易豬肉〔漢堡排〕
和誰都能成好朋友的番茄〔清蒸番茄肉盅〕
多做一些凍起來想吃就有〔高麗菜卷〕
想吃多少就炸多少〔家常炸豬排〕
小朋友不用催,吃光光〔媽媽的滷肉〕
鹹香入味,滋味再升級〔破布子蒸鱈魚〕
雙筍出擊,營養美味無敵〔蘆筍炒肉片〕
〈小劇場放映中〉

Part 02【白飯小偷】
不小心...
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