布魯諾‧姜替

從一杯咖啡開始改變生活吧！
有「能力」行動，就是擁有選擇，
從醒來、晨浴、早餐、洗衣、買東西、運動、晚餐到睡覺，
一日生活記錄，24小時每刻鐘，都能採取的環保行動。

「如果你想看到世界改變，那就改變自己。」─甘地

讓我們重新告訴你，該怎麼上廁所、洗熱水澡、吃早餐、打掃、買菜、杜絕信箱廣告信、晾衣服、準備出外野餐，這還只是一天的上半場。

9h00：早餐
請給我一杯咖啡，加垃圾，還是不加垃圾呢？
除了選擇黑咖啡？拿鐵？焦糖瑪奇朵？之外，即使我們沒有察覺，在咖啡方面，我們還是可以作出選擇的！泡「一小杯黑咖啡」可能會增加對環境的衝擊，煮出來的咖啡充滿濃厚的污染、垃圾量。不過也有可能將衝擊減至最低，購買有機咖啡豆，使用腕力的古老方式研磨，以義式或活塞式咖啡壺調製，再將咖啡渣收集起來堆肥，結果：超環保咖啡，而且風味無可比擬。

9h20 :低污染洗衣
洗衣籃中堆了一大堆的衣服！
要有效洗衣，便必須結合兩種力量：一是機械力，以及化學力。問題是：使用這兩種力量時，我們會對環境產生影響。機械力需要能量，也就是電力。化學作用則取決於洗衣劑。洗衣精中有什麼？漂白劑、螢光增白劑、去污劑、香精、水，今日洗衣劑中的肥皂只佔20%。可是所有的成份都可能對健康及環境造成負面影響。

根據水質瞭解水的硬度，適量使用洗衣劑，一個線索：如果水龍頭以及浴室壁面有水垢的話，那麼水質便是較硬的。如果水質軟的話： 減少洗衣劑的量；如果水質硬的話： 在洗衣槽中加入一到兩匙的小蘇打粉，以降低水的酸鹼值，並避免鈣阻礙肥皂作用。每次洗衣使用較少的洗衣劑，試著使用洗衣球，它們會拍打衣物，即使洗衣劑減量，仍能讓洗衣劑的功效達到最大。

9h30 : 打掃
漂白水的作用是有限的。
漂白水並不包含表面活性劑，所以沒有清潔的特性。即使我們踩在剛消毒過的地板上，細菌立刻又跟先前一樣多，對廁所進行一貫的消毒同樣毫無意義。漂白水還存在孩童誤食的危險，吸入氯氣同樣也會導致頭痛，或是吸引非常喜歡氯氣味道的貓誤食。最後，製造漂白水需要汞，而它極具污染性。為了讓那些害怕細菌的人放心，我們提醒大家可使用白醋、檸檬酸及小蘇打粉，它們會對環境中的酸鹼值起作用，因此也有抗菌效果，白醋與小蘇打粉：兩項明星環保產品！

24小時裡舉目所及的地方，只要一點小改變就能有大影響。選擇禮品時都可以做到環保，一張體驗券、活動票、電影票贈送，可以減少資源消耗以及減少垃圾的禮物，另外，從小孩做作業、做點心、冰箱廚房、選擇戶外運動、到圖書館等等，讀者可透過書中的一日生活記錄，找到許多趣味又簡單的環保對策。

附台灣環保署公告回收物品及再生成能源、有機蔬果農場、蔬果季節、生活常見標章列表

偷偷告訴你，10個不被垃圾淹沒的基準
分類是好事，製造少一點的垃圾更好！以下十個簡單的動作，可以讓每天所製造的垃圾減半。一天少482克，也就是每人每年減少176公斤！
1. 使用可重複使用的袋子或購物袋=少4克/天。
2. 貼上「謝絕廣告」的貼紙=少38克/天。
3. 避免使用用過即丟的產品=少20克/天。
4. 購買「包裝少」的產品=少82克/天。
5. 減少使用紙張=少7克/天。
6. 將家中廚房及花園的殘渣拿來堆肥=少245克/天。
7. 努力不浪費食物=少76克/天。
8. 延長器材的壽命=少3克/天。
9. 舊衣再利用=少7克/天。
10. 避免含有危險物質的產品=較少污染。

作者簡介：

作者｜布魯諾‧姜替(Bruno Genty)

法國自然環境協會財務副主任，致力於消耗較少資源且製造較少垃圾的經濟，是垃圾預防的專家。在歐洲、法國及地方上為從事垃圾及毒性減量的公私立機構提供建議。

作者｜加艾勒‧韋赫盧維(Gaël Virlouvet)

自然及環境保護協會「西番蓮」(Passiflore)的主席，法國自然環境協會董事，尤其致力於消費與廢棄物問題，也關心環境中的化學污染問題。身為獸醫的他致力於動物藥品的領域。

攝影｜薇吉妮‧裴侯修(Virginie Pérocheau)

靜物攝影師，其詩意的世界將我們周遭的物品昇華，不管是當代物品、室內裝飾、植物或花卉。她的合作對象包括設計師、出版社、平面媒體等等。

譯者簡介：

譯者｜李桂蜜

台大外文系學士，法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士，中譯英文及法文作品近三十部，曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。

譯著包括《沒有魚的海洋》、《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。

商品資料

• 作者： 布魯諾‧姜替、加艾勒‧韋赫盧維 譯者： 李桂蜜
• 出版社： 山岳文化 出版日期：2012-01-11 ISBN/ISSN：9789862482353
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：192頁
• 類別： 中文書> 生活風格