| FindBook |
|
有 1 項符合
廖成文 程建霖的圖書 |
 |
$ 342 | 客家美食
作者：廖成文 程建霖 出版社：啟英  共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：客家美食
- 圖書簡介
臺灣客家先民勤儉生活的風俗文化，
孕育了以醃清物及乾貨為代表、自成一格的民俗飲食風味。
本書先介紹客家菜的材料及特色，
引領讀者認識客家文化的核心精神，
再以豐富而詳實的圖文解說，
一步一步地示範多種特色菜餚的烹調，
是適合實務演練的入門書籍。
|
