張冰潔

推薦序 顏聖紘
推薦序 遇見貓狗的男人  黃貞祥
推薦序 王齡敏
推薦序 歡迎來到勞倫茲的趣味科學講堂  林子軒

前  言  無法想像沒有貓和狗的生活
Chapter 1 第一次接觸 
Chapter 2 忠誠的基因
Chapter 3 犬科動物的性格 
Chapter 4 特訓課 
Chapter 5 習慣 
Chapter 6 主人與和狗 
Chapter 7 孩子的親密夥伴 
Chapter 8 選擇你的狗 
Chapter 9 控告主人 
Chapter 10 停戰協定 
Chapter 11 柵欄的必要
Chapter 12 野犬寶寶的騷動 
Chapter 13 溝通的語言 
Chapter 14 愛的需求 
Chapter 15 Dog Days
Chapter 16  貓的遊戲
Chapter 17  貓的愛情
Chapter 18 動物的謊言 
Chapter 19  就像那隻貓！
Chapter 20 動物的良心 
Chapter 21 愛與忠誠的化身

推薦序

遇見貓狗的男人

黃貞祥（國立清華大學生命科學系助理教授、泛科學專欄作者）

　　我每天回到家時，愛貓小皮不管在睡覺與否，都會懶洋洋地走到門邊迎接我，只差沒十足像隻小狗搖尾巴。每當我準備出門，小皮還會衝到玄關門邊阻擋，我只能用零食誘拐牠到客廳享用，然後用最快的速度逃離現場，有時候還不見得有效。還住在舊家時也是，我才走到樓下街道，牠就已經認出我的腳步聲，開始在門邊大聲喵喵叫了。如果我把牠關在房門外，牠的叫聲更像是啼哭的小嬰兒。

　　小皮是黏人精，天天都要摸摸牠，否則就會生氣地喵喵叫，還用前腳輕摸我的臉提醒。牠在家中和我形影不離，幾乎是我走到哪裡就跟到哪裡；牠同時也是人來瘋，只要有人來家裡，牠一定會不停磨蹭、翻滾、跳上跳下地展示牠的存在感，如果不理牠就會拚命搗蛋。但是牠的玩伴小白，在家時不僅不太理會我，一有陌生人來，就會躲到床底或沙發下害怕地發抖。小皮很愛和小白玩耍打架，儘管小白體型較大，可是從不認輸的小皮一旦打輸就會生氣地吼叫，小白也不得不讓牠幾分。

　　貓狗真的是很有個性的伴侶動物，難怪養了貓狗的人類幾乎都會把牠們當作小孩看待。畢竟牠們除了不會說話，行為上和人類小孩有何差異？雖然人類不曉得貓狗聽不聽得懂，但仍不停地對牠們說話。我有時候會思考，人類和伴侶動物之間算是怎樣的友誼？而牠們對人類又懷抱著怎樣的感情？身為生物學家，又該如何以專業的視角來看待自己和伴侶動物之間的關係呢？

　　科普經典《所羅門王的指環：與蟲魚鳥獸親密對話》（Er redete mit dem Vieh, den Vogeln und den Fischen）作者——動物行為學的開山祖師、一九七三年諾貝爾生理醫學獎得主康拉德・勞倫茲（Konrad Lorenz）超愛飼養動物，在奧地利家中養了各種各樣的動物，其中也有不少貓狗寵物。他在這本《和動物說話的男人》（So kam der Mensch auf den Hund）以多篇散文揭示了他和貓狗之間的感情與故事。

　　勞倫茲和家人飼養了多隻愛犬和愛貓，他在書中暢談牠們的大小事蹟，用這些真情流露的故事闡述動物行為的不同面向。就像人類的頑皮小孩一樣，貓狗帶給人們的生活真是多彩多姿，好的壞的都有。勞倫茲和家中愛犬之間的關係和情感也是五味雜陳，帶有各種喜怒哀樂，有些令人捧腹大笑，有些則令人不勝唏噓。這位動物行為學大師在觀察貓狗和彼此的互動過程中，對牠們充滿無窮的好奇心，並思索出許多科學的道理。他描述人類和貓狗的初次邂逅，並討論貓狗的忠誠、個性、情感，以及許多有趣的行為及互動交流，同時也給予飼主訓練上的諸多建議等等，真是一本寓教於樂的好書。只要養過貓狗等伴侶動物的人，讀這本書時一定會有超多共鳴及感動。

　　近年科學上對貓狗，尤其是家犬的心理學、動物行為學及神經科學的研究汗牛充棟，讓我們對牠們的行為愈來愈了解；人們也同時意識到，我們和這些「動物」的分野並沒有過去以為的那麼大，其間的差異並非出於本質上，而是程度上。換句話說，是量變而非質變，人類不過就是在智能上更發達的動物，而其他動物只是某些程度上還不如我們而已，甚至我們在某些心智技能上也有可能不如一些「低等」動物。儘管勞倫茲在世時，可能還沒有這些先進研究技術，但他貼身動物的觀察，迄今仍讓學術界受用無窮。

　　另外，近年利用新興的基因體學，加上考古發現，對家犬、家貓的起源有了愈來愈多的新發現，然而謎團卻也愈來愈多，無論是起源地、馴化的次數，以及時間等等仍有爭議。我們人類和這些伴侶動物間錯綜複雜的關係，還真的是剪不斷、理還亂，看來人類和其他動物建立友誼是性情使然，古今中外皆如此。勞倫茲也在書中提到，即使其他動物之間的友誼關係可能是存疑的，人類和動物之間無疑是雙向情感交流的真友誼。讓我們在《和動物說話的男人》中見證這些真摯的友誼吧！

推薦序

歡迎來到勞倫茲的趣味科學講堂

林子軒（貓行為諮詢專科醫師）

　　為什麼人類會喜歡貓，甚至甘願淪為「貓奴」？以功能性來說，相較於狗兒，貓對人類幾乎不具有特別的意義。貓那股神祕的魅力究竟來自何處？康拉德・勞倫茲在書中〈貓的愛情〉一章當中寫道：

　　貓的心性非常微妙，至今仍維持著野生時的狀態，牠們對於那些強迫推銷愛的人並不領情。貓並不是群居動物，牠們雖然感謝並樂於接納人類的照顧或「疼愛」，性格卻一點也不孩子氣。貓是不倚賴人類的野生小型豹，而且始終維持這種個性，無奈許多熱心的貓奴卻完全無法理解貓對獨立的企望。

　　現代人對於貓的社交生活型態，較傾向將牠們定義為「兼性社會動物」（Facultatively Social Animal），也就是說，牠們既可群居，也可獨居。貓在人類的住所不需狩獵就有食物可吃，但牠們仍保留了狩獵遊戲的行為；貓在人類的住所幾乎沒有被其他動物捕食的風險，但牠們仍保留了喜愛躲藏和爬高的行為。我常說貓是居住在人類家庭的野生動物，牠們樂於待在人類活動的範圍內，並與人類共享環境中的資源。然而，人類從未真正占有牠們，反倒是有些貓會透過氣味標記的方式，將親近的人類納入自己掌管的群體內。這樣若即若離的行為表現，充滿了曖昧與矛盾。我想，或許這就是貓的魅力來源。

　　在本書當中，勞倫茲以輕鬆詼諧宛如聊天的方式，來講述他對於動物行為科學的觀察和研究，並衍生出許多他個人的哲學及價值觀。透過閱讀，讓讀者彷彿跨越時空參與了傑出學者勞倫茲博士的講堂，令人如沐春風。我非常享受閱讀這本書的過程，也推薦給同樣喜愛動物的您。

前言

無法想像沒有貓和狗的生活

　　今天的早餐吃了炸麵包和香腸。炸麵包和香腸使用的豬油都拜豬所賜，但一想到小豬的可愛模樣，罪惡感便油然而生。當這個念頭消失，良心糾葛才稍稍釋懷，我決定避免對豬多生聯想。

　　如果必須親手殺生，我可能只敢吃魚或青蛙之類的生物。這種逃避殺生道德責任的心態與做法，其實是偽善的。人類對於飼養的食用動物，多多少少抱持著矛盾的態度；以遵循傳統的農民為例，他們和動物之間的互動完全依照慣例行事，毋須背負道德責任和內心苛責，所以一切被視為理所當然。

　　但是，鑽研動物心靈的學者深入研究探討後發現，全然不是那麼回事。學者認為，屠宰家畜比娛樂性質的狩獵行為更來得卑劣；因為，獵人對於每個狩獵對象並非都瞭如指掌，至少不像農民和家畜一樣親密，而且被獵殺的動物通常也能察知危險。若從道德層面來看，勒緊你親手養大並對人信賴有加的鴨子脖子，比起投注萬般耐心才捕獲野雁的狩獵行為，罪孽可以說更加深重。畢竟對野雁來說，在被捕獲之前，牠不但清楚自己的危險處境，也大有機會避開獵人的追捕。

　　然而，相較於完全不知死期將至、突然被宰殺食用的家畜而言，人類在對待幫助人類生活的經濟動物和其他功能性動物的態度上，更顯得格外卑劣。例如馬、牛隨著時間流逝逐漸步上任人宰割的命運，光想就讓人感到悲涼；而人類屠殺小牛時的冷酷，以及流盡了最後一滴奶後再也償不起「奶債」的母牛，這些都是人和家畜共同生活的陰暗面。

　　只有超越個體、從全體物種考量，亦即以宏大的生物學觀點來看，人與動物的關係才可能被視為相互依存，或所謂的「共生」。

　　牛、馬、羊等物種的祖先無法在文明持續發展的地域生存，甚至更讓人遺憾地在許久之前已然絕跡。然而這些動物能成為豢養的家畜，就某種程度來說未嘗不是一件可喜之事。

　　此外，人類的罪刑可稍獲寬赦的另一理由是：人類並沒有和受俘虜動物簽訂契約，明定人類不得敵對以待。早在紀元前，連文明高度發展種族對待所擄獲動物，也較家畜輕慢；北美印第安人把擄獲的動物視為祭品，大洋洲巴布亞族人至今仍捕獵動物大快朵頤，而絲毫沒有我在早餐吃香腸時的罪惡感。

　　事實上，有兩種動物並非以俘虜的身分進入人類家庭。牠們不像其他動物只是人類的奴隸，而是以得天獨厚的身分成為家庭的一分子──也就是我們熟悉的貓和狗。

　　貓和狗有兩個共通性：牠們吃肉，且同時具有獵捕的能力。但在這兩個共通性之外，貓和狗的其他天性，尤其是和人類的互動關係卻有天壤之別。

　　沒有一種動物的生活方式，即感興趣的事物，能像狗一樣改變得那麼徹底；也沒有一種動物比狗更適合用「馴養」的字眼來形容。相反地，沒有一種動物像貓一樣，和人類相處達數千年之久卻毫無改變。除了波斯、暹羅等品種貓之外，有不少人認為貓根本就是野生動物而非寵物──這種說法的確有一定程度的真實性。

　　貓，一方面維持一貫的獨立自主，同時又在人類的住屋內外落腳，可能的理由是，家屋內外的老鼠比其他地方多。狗的魅力，在於牠們的深厚情誼，以及和人類之間強烈的精神聯繫。

　　然而，貓的動人之處，卻是牠們和人類所保持的距離，即使是在廚房或倉庫抓老鼠時，也始終像虎或豹一樣，維持不妥協的獨立性格。就算是優雅貼近主人的腳邊，或在暖爐前心滿意足地發出呼嚕聲響時，貓帶給人們的感覺依舊神祕而遙遠。

　　對我來說，喉嚨發出呼嚕聲的貓，是爐邊小憩和悠然安歇的一種象徵。我無法想像家中沒有貓蜷縮在角落，就像我也無法想像沒有狗跟隨著奔跑過街道或原野的生活。

　　我從小開始養貓和狗，希望透過這本書，向讀者好好介紹這兩種截然不同的動物。一位務實的朋友曾勸我把貓和狗分成兩本書撰寫，因為很多喜歡狗的人不喜歡貓，喜歡貓的人又可能討厭狗。不過我想，如果能用心細膩地看待、認識牠們各自的優點，同時撰寫這兩種動物，反而是理解貓和狗，以及人類的愛的一種絕佳嘗試。

　　謹把這本書獻給既愛貓又愛狗，既了解貓也了解狗的人。