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張復明

的圖書
台灣的鹽業
$ 352
台灣的鹽業
作者:張復明方俊育 
出版社:遠足文化事業股份有限公司
出版日期:2008-11-01
語言:繁體書   
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張復明
張復明,山西介休人,中華人民共和國政治人物。1984年7月參加工作,2015年10月11日加入中國國民黨革命委員會。北京師範大學地理系自然地理專業本科畢業。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:台灣的鹽業

「鹽」是人生開門七件事之ㄧ。早在元朝古書記載,台灣先民就懂得用火煎煮海水取得生活所需之食鹽;1665年鄭成功入台之後,参軍陳永華「改煎為曬」,教導民眾曬鹽技術,也開啟了台灣鹽業的歷史與變遷。本書首先從鹽的故事說起,介紹鹽的發現、來源與功能;再論及台灣曬鹽的歷史沿革,鹽工的勞動身影、生活面貌、宗教信仰,以及鹽村建築等;曬鹽的流程、台灣的曬鹽場更是本書的重點,搭配精美插畫、照片及地圖,完整呈現;另外,對於再製鹽、鹽化工廠、鹽業組織、鹽政等單元,亦有精闢的介紹;而不曬鹽之後的台灣鹽業,如何使文化


各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:1.秉持過去〔台灣地理百科〕的叢書風格,以精美的插畫、照片或地圖完整說明鹽田的結構、曬鹽過程、鹽工一天的工作流程、台灣的曬鹽場等珍貴知識。2.本書將從「鹽光文教基金會」商借許多珍貴的老照片,用圖說台灣鹽業的歷史故事。

商品資料
  • 作者: 張復明、方俊育
  • 出版社: 遠足文化事業股份有限公司 出版日期:2008-11-01 ISBN/ISSN:9789866731204
  • 類別: 中文書> 商業> 職場成功法
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