本書對宋代點茶史料進行了深度挖掘,圖文並茂,以專業的視角與深入淺出的筆觸,梳理了宋代點茶文化與歷史,介紹點茶之器具與技藝,深入解讀宋代點茶文化與藝術;同時,結合現代茶業形勢與社會生活訴求,探索點茶藝術的創新與發展。通過宋代點茶文化與藝術的教學,我們注重習得事茶技法,踐行與陶冶茶道精神,弘揚傳統茶文化。
看完本書,你可以自己動手製作一杯醇正的宋茶,體驗傳統手工時代的工匠精神和DIY樂趣,品味其獨有的禪悅、雅趣、清新、秀色。
本書既可作為一本適用於本科茶學專業教學的應用型教材,也可作為茶文化愛好者選修與培訓教材。