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張瑛芳

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護眼維生素A-銀杏401
$ 45 ~ 238
護眼維生素A-銀杏401
作者:張瑛芳/著,蘇婉萍/食譜設計林天龍/廚師 
出版社:葉子
出版日期:2005-08-10
語言:繁體中文   規格:平裝 / 112頁 / 20*16.5c / 普級 / 單色印刷 / 初版
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張瑛
張瑛張瑛,原名張溢生,香港電影導演、演員,同胞兄弟姊妹排行第14,所以人稱「十四哥」,亦有「千面小生」之譽。

張瑛畢業於華仁書院,是香港粵語片年代明星小生,童星李小龍常與之結片緣,對手戲還有白燕等。張瑛與吳楚帆、張活游和李清合稱為當年的粵語片「四大小生」,主演超過400部影片。張瑛曾創辦大群、華僑等電影公司,亦曾執導10多部影片。

1970年代開始,張瑛同時轉向電視界發展參演電視劇集。1971年3月正式與無綫電視簽約,但翌年張瑛被指工作態度散漫,張更批評無綫旗下節目《歡樂今宵》是「馬騮戲」,最後由時任無綫電視製作部經理蔡和平下令與張瑛提前解約,事件最後鬧上法庭。張瑛與無綫電視鬧翻後加入麗的電視,自此一直在麗的及其後的亞洲電視工作,期間亦有參與香港電台電視劇及電影演出直到其逝世。

1984年12月14日,剛為電影《又見冤家》拍攝完成後不久的張瑛因中風病逝於加拿大。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:護眼維生素A

專業營養師親自執筆,觀念最正確!
利用簡短的文字、豐富的圖表
本書將告訴您:
1.怎樣獲得維生素A最安全有效
為什麼維生素A吃太多會中毒,吃β-胡蘿蔔素卻較安全?同量的食物,生食、熱炒、打汁獲取量卻不同,保養聖品A酸和維生素A有何相關?素食者如何補充維生素A?……,這些您一定要知道。
2.如何在家DIY美味簡易的維生素A食譜
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。
3.如何選購市售維生素A補給品
吃補充劑和自然由食物攝取效果一樣嗎?買的時候要注意什麼?什麼樣的包裝較合適?何時吃?可以和藥物或其他食物一起吃嗎?……這些您一定要了解。
4.提供常見市售維生素A補充品產品相關資料
選購市售維生素A營養補充品時,您一定要參考。

作者簡介:

張瑛芳

目前主要工作負責社區營養概念推廣,透過經常與社區婆婆媽媽們接觸,希望能更瞭解民眾想要知道的營養觀念與需求。歡迎讀者能給予批評指教。

1971年 生於北縣小鄉鎮

1984年 畢業於靜宜大學食品營養系

1985年 擔任岱逸營養減重中心營養師

2002年 擔任百原食品有限公司營養師

2003年 至目前任職於新光醫院營養課擔任營養師工作

著作/ 護眼維生素A

蘇婉萍

六年級中段班生

實踐大學食品營養系畢業

大學畢業後即於新光醫院服務

目前主要負責病患餐點設計及供應

食譜設計/ 護眼維生素A、元氣維生素B、美顏維生素C、陽光維生素D、抗老維生素E

林天龍

經驗豐富的資深廚師,擅長中式餐點及點心、冷盤等,更是現代的新好男人

中餐乙級廚師證照

食譜示範/ 護眼維生素A、元氣維生素B、美顏維生素C


目錄
第1部 認識維生素A Knowledge
什麼是維生素A?
維生素A發現史
維生素A的分類
維生素A的基本功能
類胡蘿蔔素的基本功能
維生素A的功能
維生素A讓眼睛越夜越清晰
維生素A讓雙眸神采飛揚
維生素A不讓角膜軟化症上身
維生素A讓肌膚水亮光澤
維生素A抗細菌病毒
維生素A天然免疫調節劑
維生素A讓牙齒骨骼更健全
維生素A防癌不老更健康
維生素A保護心血管系統
A酸協助皮膚保養
怎樣吃維生素A最健康?
學會計算每因攝取量
維生素A每日飲食建議量
維生素A的上限攝取量
維生素A攝取過量會中毒
誰需要維生素A?
維生素A對...
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商品資料
  • 作者: 張瑛芳
  • 出版社: 葉子出版股份有限公司 出版日期:2005-08-01 ISBN/ISSN:9867609751
  • 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 科學> 生命科學
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