張真起

一味減鹽不會讓你更健康！
找回身體的鹹平衡！

飽受頭痛、鼻炎、胃病和免疫力下降等慢性疾病所苦的作者，
藉由20年來的自然養生臨床實例，告訴大家該如何用「鹹味」找回健康！

你知道身體正在發出「我需要鹽」的求救訊號嗎？
特別需要「鹹味」的徵兆：
□ 臉、背部經常冒痘或是皮膚問題很多
□ 便秘
□ 口乾舌燥
□ 小腿拉傷、腳抽筋
□ 腰痛或背部出現疼痛
□ 耳鳴
□ 莫名覺得疲勞無力
□ 身體出現腫瘤或息肉
□ 皮膚乾燥或發癢
□ 掉髮或髮質變差
□ 頻尿或排尿量變少
□ 心悸或走路容易過喘
□ 消化異常、常放屁或脹氣
□ 記憶力下降覺得頭腦反應遲鈍

關於鹽，人們有很多誤解……

WHO建議每日攝取鹽量為5g
■ 然而飲食習慣超出規範整整一倍的日本，卻是全球最長壽的國家！

許多人總是把「要多喝水才健康」掛在嘴邊
■ 事實上如果你攝取的鹽分不夠多，身體就無法留住水，喝再多水也只是會被排出而已，鹽和水必須要取得平衡才有益處。

主張低鹽飲食的人宣稱，人類只需要一點點鹽便可以達成生命的延續
■ 然而，我們要的不只是活下來，而是活得更好更健康。聽從身體的渴望攝取相應的鹽分，才能讓精氣神都充足。

出乎意料，鹽的功用不只是讓菜餚變得有味道而已……

■ 鹽是正能量的來源
缺乏鹽巴時，肌肉無法正常收縮，會愈來愈僵硬，變得容易疲倦，長久下來，整個人意志消沈，對於周邊的人事物不感興趣，經常覺得煩躁和鬱悶。

■ 鹽會讓人變聰明
水和鹽能讓大腦放鬆。鼻炎、過敏性皮膚炎等問題因為適當的食用鹽而改善，隨著身體轉好，大腦變得清晰，就連思考能力和注意力都有了顯著的改善。

■ 能夠改善炎症的鹽巴茶
炎症是萬病之源，許多病痛都是因為身體的各個部位發炎造成的，用鹽巴茶來調節體內的鹽度吧！將體內的廢棄物或殘渣排出，淨化身體的每一處。

作者簡介

金銀淑、張真起

20年資深經歷的健康自主導師和自然養生法專家。

兩人在接觸自然養生法前，一直苦惱於頭痛、鼻炎和胃病等慢性疾病，也不斷找尋能夠簡單有效恢復健康的方法。學習瑜伽、冥想和武藝等各類東方修煉法，最後遇到了自然養生大師玄聖金春植先生，師從並藉由《黃帝內經》習得書內所有自然養生的原理及傳統方法，最終找回了身體及心靈的健康。

此後，比起「醫治疾病」更致力推廣「以吃來培養健康生命力」，為了分享自然養生法的精髓，於1998年成立Jahanuri自然養生中心，藉由諮商、教育及修練活動，幫助那些被診斷治療困難的人們自行找回健康。另外也設立了「漢武藝研究所」，針對傳統武藝和修煉方式，研究整理其中的自然原理，推廣有系統性的運動方式。

截至目前為止，透過眾多的臨床實例，再加上飲食、運動和思想等生活習慣，開設「直觀身體學習」課程，幫助「萬人的健康自主」。此外也改變許多父母對於健康的觀念，並藉由「直觀育兒Network」擴大發展父母教育。代表作有《本能治療》。

•    Homepage
Jahanuri www.jahanuri.net
Goma school www.gomaschool.co.kr
•    社群專頁   Jahanuri cafe.naver.com/jahanuri


審訂者簡介

運動營養師 謝旻融

Mino，本名謝旻融，具有營養學背景及重量訓練數年的經驗，利用自身所學幫助需要改變體態及健康狀況的人，並藉由科學化的訓練達到學員的目標。與運動科學研究所的夥伴於2017年共同創立iYA運動營養團隊，致力於將艱深科學研究轉為淺顯易懂的實務應用。透過優質影片、圖文與專業文章來推廣健康飲食與運動訓練。除了接洽公眾健康講座、產品合作推廣與教育訓練活動外，也提供完整個人化運動營養諮詢服務。


譯者簡介

陳卉怡

畢業於中國文化大學韓文系，曾赴韓國慶熙大學交換學生，目前兼職筆譯相關工作，喜歡閱讀並享受文字的世界。

聯絡信箱 st410114@hotmail.com