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徐泰浩

的圖書
生物技術概論
$ 380
生物技術概論
作者:徐泰浩 / 譯者:曾耀銘 
出版社:藝軒圖書出版社
三民網路書店 三民網路書店 - 科學‧科普  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:生物技術概論
  • 圖書簡介

    由S.B.Primrose所編著的英文版""Modern Biotechnology""取材適中,深入淺出,圖文並茂,不僅以技術為導向,也以產品為依歸,把整個現代生物技術之重,做了相當有條理之說明與闡述,生物技術不是技術本身,更重要的是理念的開拓。生命科學之實用化與商業化的兼顧,是本書的最大特色。

  • 作者簡介

    徐泰浩   國立台灣大學農學博士、現任大葉工學院食品工程系暨研究所副教授

     

  • 生物技術是最近十年來新興的一門科技整合體,其所涵蓋的內容極廣,以基礎學科而言,包括:生物、化學及工程三大領域之各種相關知識之開發與運用。

  • 目次

    第一章  緒言

    第二章  重組體DNA

    第三章  微生物資源之開拓

    第四章  動物生物技術

    第五章  植物生物技術

    第六章  生物技術之社會觀

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