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從一根扁擔開始的好味道

的圖書
從一根扁擔開始的好味道:郭元益傳承百年的經營智慧
$ 80 ~ 252
從一根扁擔開始的好味道:郭元益傳承百年的經營智慧
作者:葛晶瑩 
出版社:商周出版
出版日期:2011-06-19
語言:繁體中文   規格:平裝 / 256頁 / 14.8*21.0 cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:從一根扁擔開始的好味道

一間小小的土角厝,一根老舊的扁擔,卻成為日後郭元益經營百年的開端。一百多年來,郭元益如何在傳統中不斷的推陳出新,不但留住台灣百年老店的原味,又向世界舞台大步邁進?
第一本由百年老店郭元益授權的專書,將讓你明瞭永續傳承的經營祕訣。


● 本書將以郭元益一百多年來的發展為主軸,在了解郭元益如何從一根扁擔起家,並逐步深耕發展為今日囊括喜餅、婚紗等全方位跟幸福有關的企業外,也同時領略台灣一百多年來的糕餅文化與禮俗。
● 第一本經百年老店郭元益授權的著作。
● 連同桃園郭元益糕餅博物館的開幕,將使此書的曝光度大增。

作者簡介:

葛晶瑩

學歷:元智大學 資訊傳播學系碩士班畢

世新 編輯採訪畢

現為自由工作者

網路經歷:

一零四大陸事業群(上海) 人力銀行事業處 企劃部資深經理

一零四人力銀行 產品企劃

聯合線上 聯合電子報 專案監製。

明日報 策略發展部 副理

PC HOME集團 網路原力 專案經理

平面媒體經歷:

旗標PC GUIDE雜誌 創刊主編

音樂與音響 資深編輯

儂儂雜誌採訪編輯

休閒生活雜誌採訪編輯

中華棒球雜誌採編

著作:

搭捷運吃喝玩樂: 淡水&新中線(台視文化)

健康養生花草茶 (上旗文化)

家栽生活(台視文化)

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目錄
【目錄】
1 代代相傳的軌跡

渡海而來的先民歲月
繼往開來的契機
齊心協力的傳承
突圍進入西餅時代
兩代折衝中創新局
企業再造的魅力

2 產品第一的致勝戰略

以創新拓展市場
抓緊消費者的視覺
盒子裡的賣點
以客戶需求為導向
原料與品管的絕對堅持
吃餅的才是師傅
從細節感動行消費者

3 打造成功的銷售團隊

從人才培育尋求突破
打團隊戰,不打英雄戰
以戰力磨練能力
待客如親的感動行銷

4 有向心力就有戰鬥力

讓員工有家的感覺
以人性管理帶領人心
以鼓勵代替責問
小兵也能立大功
團結一致的大...
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商品資料
  • 作者: 葛晶瑩
  • 出版社: 商周出版 出版日期:2011-06-19 ISBN/ISSN:9789861208459
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁
  • 類別: 中文書> 商業> 企業與企業家
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