愛喝手作新鮮蔬果汁：瘦身·排毒·快速增強免疫力! -FindBook 找書網

圖書名稱：愛喝手作新鮮蔬果汁：瘦身．排毒．快速增強免疫力！

自然飲食大實踐！
一天一杯，現榨現喝，連渣一起喝。

「一日五蔬果」——100公克蔬果5份，3份青菜、2份水果，可增加膳食纖維攝取、幫助腸胃蠕動、增強免疫力、預防感冒、促進血液循環、改善體質。除了直接食用，喝蔬果汁更是簡單又能有效吸收營養的好方法。
每天一杯蔬果汁，能快速提升免疫力，增強細胞的防禦力及抵抗力，進而預防疾病、養顏美容、排除毒素、健康瘦身。

＊瘦身美容．排毒健體．預防癌症．提升免疫．健胃整腸．抗衰防老．遠離感冒．緩解疲勞——100種蔬果汁食譜提供全方位功效！

作者簡介：

審訂者簡介
李青蓉
臺北醫學大學保健營養學系碩士
臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長
林口長庚醫院新陳代謝科營養師
■著作
《100防癌健康餐》、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《兒童減重食譜》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等。
持有營養師、藥師及丙級廚師證照，曾參與多本雜誌及書籍著作，常受邀參加各類營養宣導活動，並主辦多次營養教育課程。

作者簡介
于智華
女，畢業於長春中醫藥大學藥學專業。
對營養學頗有研究，並榮獲國家三級公共營養師證。
愛好讀書與寫作，亦曾在健康類雜誌發表過許多實用文章。

作者序

以蔬果汁補充每日所需營養

眾所周知，進入二十一世紀後，亞健康族群的人數在快步調的生活方式下節節攀升。面對自己身體不時亮起的紅燈和警報，該是我們及時調節生活方式和飲食結構的時候了。在飲食方面，生機飲品以純天然、最簡便、最營養的搭配方式出現在飲食結構中，是上班族、育齡婦女、銀髮族均衡飲食中的一大「營養寶物」，儼然已成為一種健康的時尚。

據統計資料顯示，成年人每人每日的蔬菜必需量是四百至五百公克，但是實際攝取量卻僅為百分之五十至六十，所以很多人總是想盡辦法要補充蔬果的營養。

如果你是上班族女性，...

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序言
002以蔬果汁補充每日所需營養

Part 1蔬果飲品中的健康密碼
12神奇的蔬菜、水果及豆類
14蔬果飲品營養素解析
19健康蔬果飲品的力量
22巧妙鎖住蔬果飲品的營養
24如何選擇蔬果飲品製作食材

Part 2新鮮蔬果飲品，強健你的體質
28攝取蔬果、堅果及豆類營養，增強體力
29不同體質的蔬果飲品配方
＊解酒
30蜂蜜橄欖汁【緩解酒後頭痛煩渴】／31紅糖蘿蔔汁【解酒毒】
32芹菜蘋果汁【緩解酒後胃腸不適】／33香蕉優酪乳【緩解酒後神經緊張】
＊解菸
34檸檬胡蘿蔔汁【保護氣管‧預防感冒】／36奇異果杏桃冰沙【增強排毒】
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