愛米雷

新飲食時尚，
可微波、烘烤、蒸煮、醃製……
用在地食材親手料理，
沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬一本看透，
充分領略德國百年WECK玻璃罐的絕讚妙用！


大家都在問，就等這一本！
絕對名符其實不硬拗的料理提案。
台灣第一本WECK玻璃罐中文料理書正式出版。

清透明亮的WECK玻璃罐，不但具有可微波、烘烤、蒸煮等優點和方便拆卸的特性，再加上橡膠密封圈、鏽鋼密封夾等耗材配件可額外購買，作為料理容器無論是在加熱或清洗方面，皆令人感到方便又安心。透過料理達人的精心菜單設計，讓尺寸及容量多達三十種的玻璃罐，大至釀酒，小至調醬料都適用，成了豐富多變且實用的料理好幫手。
將沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬等美味菜餚通通裝入WECK玻璃罐，讓色香味兼具的料理由外即可看見，食物本身豐富的色彩不僅賞心悅目，更具療癒效果並引人垂涎。
好用的容器一用就上癮，現在開始大家都能在烹飪、保存的過程中，享受WECK所帶來的實用便利，及更健康的飲食生活。

本書特色：
台灣第一本WECK玻璃罐中文料理書。
沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬，名符其實品項豐富的玻璃罐料提案。
食材採購零差距，菜單設計更貼近在地口味的各式菜餚。
清楚標註料理的裝罐、賞味期等資訊讓大家吃得更安心。
詳細說明玻璃罐的清潔、使用、保存等資訊，充分了解使用起來更順手。

作者簡介：

About許凱倫

喜愛分享生活與餐桌的專職主婦。

對於家居佈置、餐桌料理、雜貨食器，有著滿滿的熱情與興趣；更熱愛著由這一些美好的

元素，構織而成的生活樣貌。現與另一半及毛孩子們慢活在台南。

著有《常備菜：跟著凱倫作四季皆宜的冷／暖食料理，輕鬆優雅端出一桌子豐盛！》一書。

部落格　http://dearcaren.pixnet.net/blog

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About愛米雷

憑著一顆憨膽在台北經營咖啡店將近十年，喜歡天然原味的手作甜點的溫度，十年來堅持在院子咖啡店提供，不使用半成品，或者添加香料色素的手工甜點。

沒有上過一天專業烘焙課程，只有十多年來在點心檯和餐桌上累積的實務製作心得與經驗，結束咖啡店工作後，現在台北市近郊經營「愛米雷烘焙教室」，分享甜點烘焙的自學之路與經驗。

部落格　http://amyrabbit-baking.blogspot.tw

Facebook　愛米雷烘焙教室

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About歐芙蕾

在一個男人與一隻貓的生活裡穿梭，用影像及文字記錄日常食事，持續以一顆熱情的心創造美好生活。

合著有《一日小野餐》

Facebook　歐芙蕾秘密花園

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About水瓶

爸爸是廚師，自小看著父母在料理台前辛苦工作的身影，曾誓言婚後絕不進廚房，卻因想給孩子乾淨營養的食物，開始學習烹飪。煮婦生涯12 年餘，當年不愛進廚房，而今享受著用家庭料理書寫人生幸福方程式。

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About Katy

果醬研究家。致力於做出如甜點般美味的好果醬。

曾經在科技業打滾十幾年，得過半導體大廠頒發的傑出工程師獎，原以為會擁著這個行業的光環，努力打拼直到退休。

2011年，一趟藍帶甜點學習之旅，意外的發現心之所向，勇敢的探索人生的其他可能性。也因此，一個由工程師轉身成為果醬師的奇幻旅程，就此展開。

Facebook 款款手作廚房

• 作者： 許凱倫、愛米雷、歐芙蕾、水瓶、Katy◎著/王正毅◎攝影
• 出版社： 野人文化股份有限公司 出版日期：2015-05-20 ISBN/ISSN：9789863840602
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：148頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調