圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活 目前評分: 評分:
圖書名稱:料理新手的基礎入門書
本書是專為第一次下廚的人編寫的,從調理用具到食材挑選、調味料的測量法等的基礎知識,都有鉅細靡遺的介紹。不需要花太多時間來清洗食材,調理時間也不長,只要記住基本原則,再加以運用變化一下,就能變出一桌好菜。
商品資料
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作者: 游蕾蕾譯
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出版社: 台灣東販股份有限公司
出版日期:2002-09-30
ISBN/ISSN:9574733963
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- 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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