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方清泉等

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$ 300 ～ 475

肉豬屠體部位肉分切規格手冊[附光碟]
作者：方清泉等　
出版社：行政院農業委員會
出版日期：2010-12-01
語言：繁體中文規格：平裝 / 64頁 / 29.7*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版

共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹

圖書名稱：肉豬屠體部位肉分切規格手冊 (電子書)

內容簡介

　　主要介紹屠體部位肉的分切，內容包括屠體前段中段後段副產品商品化產品索引頁等圖文。

詳細資料

ISBN：9789868686717
規格：普通級 / 初版
出版地：台灣
檔案格式：EPUB固定版型
建議閱讀裝置：平板
TTS語音朗讀功能：無
檔案大小：42.8MB

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