日本超人氣名店創意三明治：OPEN新味覺生活！ -FindBook 找書網

圖書名稱：日本超人氣名店創意三明治：OPEN新味覺生活！

嘴饞的時候，想來口小點心，
肚子餓的時候，想張嘴大快朵頤，
時間不夠時，想輕鬆快速準備好一餐，
今天想來點健康的，能夠搭配水果就更好了……！

這些需求，交給「三明治」就能輕鬆達成！
不用特別器具，只要「將愛吃的配料鋪在麵包上」！！

麵包變化最多樣、隨手就能完成、健康與美味兼備，
在家也能吃到日本超人氣的創意三明治！

日本人氣麵包&咖啡店傾囊相授！
本書介紹了7家廣受麵包狂熱者歡迎的人氣麵包店&咖啡店，一次告訴你77種在家也能輕鬆製作的創意三明治、最適合搭配的沙拉和湯、簡易抹醬製作方法。不必跑到日本，在自家餐桌就能享用人氣店家的美味！

種類豐富、符合各種需要！
內容不僅有蔬菜滿滿的健康取向三明治，還有使用了肉類和魚，適合當作晚餐、男生也能吃得很滿足的三明治。還有小孩子最愛的點心、招待客人時的三明治……等。

想吃的時候就能動手做，天天吃也不膩的創意三明治！
包羅萬象的豐富內容，適合愛好美食的你！

作者簡介：

【食譜提供】

Katane Bakery http://www4.point.ne.jp/~katane/accueil.html

cimai http://cimai.info

ARTISAN BOULANGER CUPIDO http://www.cupido.jp/

365日 http://www.365jours.jp/

TARUI BAKERY

Café Lisette http://www.lisette.jp/cafe/

Signifiant Signifié http://www.signifiantsignifie.com/

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章節試閱

開放式三明治食譜

──麵包店＆咖啡廳親授，每天吃也不會膩的77款三明治──

在麵包大國──法國的早餐中最常見的「tartine」，

就是將切片的長棍麵包抹上奶油和果醬、最簡單的一種「開放式三明治」。

近來日本的麵包店及咖啡廳也開始推出鋪上各種配料的開放式三明治，

“只要把喜愛的配料鋪在麵包上就行了”的簡便性，

讓它成了在家也能輕鬆享用的日常麵包料理而大受歡迎。

長棍麵包塗上抹醬之後，單手就能拿著吃。

在切成較大片的鄉村麵包上鋪上大量的魚或肉，就是一盤豐盛的餐點。

將土司抹上甜味奶油霜再放上新鮮的水果、感覺...

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1
p.8
Katane Bakery／Katane Cafe
〔肉．魚〕的大分量三明治
醋漬白肉魚三明治
越式豬肉三明治
檸香烤雞肉三明治
香炒洋蔥雞肉三明治
牛排三明治
鮭魚塔塔三明治
雞肝三明治
烤沙丁魚三明治

2
p.22
cimai
〔豆類．雜糧．堅果〕的健康三明治
檸檬橄欖油燉雞豆三明治
腰果芋泥三明治
辛香堅果三明治
豆漿馬鈴薯三明治
高粱肉醬三明治
莧米蕈菇三明治
藜麥馬賽克蔬菜三明治
蘭姆紅豆奶油
花生風味地瓜三明治

3
p.40
ARTISAN BOULANGER CUPIDO
〔蛋．蕈菇〕的每日三明治
水波蛋三明治
蘑菇沙拉三...

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商品資料

作者：誠文堂新光社／編著譯者：許倩珮
出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2015-12-26 ISBN/ISSN：9789863319160
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：112頁開數：19cmx25.7cm
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調