朱億長

粉蒸肉，是她自七歲母喪之後，代理母職為父親燒的最愛湖南家鄉味。
肴豬腳，是她寄人籬下，當房東燒菜小幫手時，一點一滴學來的功夫。
燻魚，是她遭受朋友背叛，以大筆血汗錢換來的昂貴拿手好菜。

各種菜色，各種滋味，連結出她精采的一生。

朱億長，是一個從南門市場長大的孩子，歷經人生五次波折，始終不放棄，成為國內熟食品牌創辦第一人，也擁有最大的熟食市場。她的熟食攤就像家裡的廚房，她所燒製的菜色，是許多家庭餐桌上少不了的好滋味。

作者想藉由此書，告訴讀者－－ 做菜，如何能變成一生相隨的強大能量，即使跌倒也能靠自己站起來。燒出來的菜，可以嚐出人生百態，酸甜苦辣盡在其中，轉個念頭就能帶來轉機。

她更想告訴那些不會做菜的人不要灰心，只要懂得幾個料理關鍵，就能燒出令人想念的味道。

本書以作者的人生中最重要的二十道菜為起點，娓娓道出生命中每一個階段的故事，從每一道菜的滋味當中嘗到堅強、勇敢以及對食物的熱情與執著。

本書特色:
1.作者歷經五次人生挫折，最後成為國內第一個熟食品牌創始人。循著書中二十道好滋味，就能找到人生不敗的力量。

2.作者因好友背叛損失大筆血汗錢，卻獲得獨門燒菜功夫，是禍也是福，轉念全在一瞬間，告訴你失去就是獲得的秘密。

3.不會做菜也沒關係，只要懂得料理訣竅，也能燒出一手好菜。由南門市場熟食專家誠心傳授一生獨門功夫，讀完就知道什麼才是令人想念的味道。

4.本著關懷弱勢的愛心，作者將全數版稅捐出，希望將善款發揮最大效用。

作者簡介：

朱億長

從小在南門市場長大，一生專注於經營熟食攤，做菜給客人吃一直是她人生中最快樂的事。目前正積極將熟食推向百貨商場，開創熟食第一品牌專賣店。

經歷

南門市場「億長御坊」老闆

中華傳統美食展第二屆第一名

天下第一攤第一屆、第三屆第一名

傳統市場結最佳拌手禮第一屆第一名

鴻海總裁郭台銘總裁指定婚宴菜餚

年代、中天、東森、 TVBS…等各大媒體報導

「冰冰好料理」節目食譜示範

• 作者： 朱億長
• 出版社： 台視文化 出版日期：2011-11-10 ISBN/ISSN：9789575659226
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調