李時隱

最實用的中醫飲食、食療、保健大全
現代社會人人必備的好書
中醫對食物的宜忌、性能與應用。
介紹經常用於生活中的中醫食材。
中醫保健食品的配方、制法、效用。
本書闡述中醫對飲食的基本理論與知識，包括中醫對飲食的概念、內容和特點，食物的性能理論與應用，飲食的宜忌等。
本書詳情介紹經常用於生活中的食療的補方，並參照中藥學的結構，分項闡述有關食物的基原、異名、性味、歸經、功效、應用、現代研究、按語和參考文獻等，包括以下諸類：
健脾消積類、利尿通便類、理血類、補氣類、補血類、助陽類、滋陰類、其他食物。
並介紹中醫的保健食品，常用的傳統食養與食療食品194種，並參照藥劑學結構，分項闡述有關食品的配方、制法、效用與按語等。