自序
無價寶留子孫
老天留給我的歲月還剩下多少？或許掐指可數。爬滿皺紋的雙手，為我留下了什麼？我了然於胸。人生什麼才是圓滿？這真是見仁見智。我慶幸一生儘管經歷過種種波折，終究有一個圓滿的結局。
每個人在人生的海洋裏，都要面對無數未知的風暴。我和長科的人生彷彿是航行在大海中的一葉小舟，顛簸多舛──年輕時，夫妻別離天南地北；力壯時，艱苦奮鬥受欺侮；老年時，痛失愛兒，白髮人送黑髮人……
我和長科在人生的征途上一一過關，只有靠著堅忍無比的毅力、真誠熱愛生命的信心和一直在支撐著我們的宗教信仰。
現在我們已子孫滿堂，當訴說著過去的片段時，他們會張著嘴、瞪大了眼問：「這是真的嗎？」他們無法了解上一代中國人苦難的歷史，不懂我們為何要遵從父母之命、媒妁之言的婚約，也不了解女人的「三從四德」是中國的古訓，更無法體會日子會苦到必須遠渡重洋去求生。
我們的經歷對新一代的人來說，像是一個遙遠而古老的傳說。
很多人鼓勵我和長科把畢生經歷寫下來，無論是淚痕還是傷疤，都是真真實實的紀錄，留給後代子孫可以回顧的蹤跡。比起財富，把「德」留給子孫，才是最珍貴、最有智慧的資產。
如果我們有什麼可留給後代子孫，我希望把身體力行的處世哲學與他們分享：一是誠敬，二是忍讓，三是待人寬容厚道，四是毅力與勇氣。
長科十五歲在上海學廚藝，三年學徒生活，扎實上了一所社會大學。人與人之間的爭權奪利、計較打壓、欺善怕惡……種種人心的險惡，長科看在眼裏，放在心裏，時時自我警惕，多做事，少說話，以誠敬態度待人，避免惹上是非。
後來，他偷渡到日本，老闆為了試驗他的忠誠，看他貪不貪心，故意把裝了巨款的牛皮紙袋掉在廚房讓他撿；長科不因為沒人看到就占為己有，反而原封不動地交還給老闆。他的誠實可靠，贏得眾人對他的信任和敬重。
我和長科近七十年的婚姻，也是以「誠敬」維繫著。婚後跟長科分離的時期，不知夫婿身在何方，我一個女人帶著一個稚子，還要照顧李家三十幾口人，生活艱苦，曾有醫院院長幫她兒子向我提親，但我一口拒絕，下定決心絕不再嫁。而長科也曾有再娶的機會，但他正直的道義感和對妻子的忠誠，抗拒了這些誘惑。
我常勸年輕人若要維持家庭溫馨，夫妻千萬別在孩子面前吵架，也別拿孩子出氣。有些父母為了爭取子女的同情，常對子女講對方的壞話，久而久之，孩子對長輩不再尊敬，甚至討厭、排斥，結果造成對家庭的嚴重傷害。
父母應該讓孩子在充滿幸福、有安全感的環境中長大。所以說，夫妻必須同心，以誠相待，互敬互信，感情才會堅固，家和才能萬事興。
忍一時，風平浪靜；退一步，海闊天空。長科的個性比較急躁，好打不平，年輕時曾加入洪幫，常常為了爭一口氣，跟人大打出手。我從小禮佛，心平氣和，不與人爭，表面上看來軟弱，其實我深深懂得「以柔制剛」。所謂「小不忍則亂大謀」，我盡量做到在任何時候、任何地方，都以大局、遠景著想，把私人的情感、愛憎置之度外。
在巴西的十幾年，要做生意又要帶孩子，白天黑夜地幹活，從早到晚地忙，常常一天睡不到四、五個小時，我亦毫無怨言地撐下來了。遇到幾次地痞流氓來找麻煩，我總勸導長科不要和壞人正面衝突，以和為貴；被人騙了錢亦不要與人爭，寧願自己吃虧，當作是前世欠他們的；錢，生不帶來死不帶去，再想辦法重新出發就是。
佛陀不是教我們要去「貪」、除去「執著」嗎？我覺得可以透過「忍讓」，練習縮小自己、看淡一切，慢慢達到無我的境界。
有句話說「寬以待人，嚴以律己」，但一般人多是「責人以嚴，待己以寬」；我和長科遵從長輩的教誨，時時以「寬容、厚道」態度對人。
長科的父親常教誨他：「做人要厚道，多做事不怕吃虧，厚道後到，福德就會到。」向人借的一定要還，受恩必報，禮尚往來；別人需要幫忙時，更隨時伸出援手。長科為人豪爽、講義氣，常常為朋友、同鄉兩肋插刀，結果他在困難時，也得到朋友的扶助。
長科一直記得的一位恩人，是揚州同鄉佘得科先生，當初長科能進上海「三和大酒樓」學廚，就是他介紹的。日後長科在巴西開飯店做了老闆，仍很關心佘先生，知道他的獨子戰死在臺灣，為了不讓老人家傷心，暗中以他兒子的名義寫信、匯錢供他生活，最後老人家往生了，還是長科買了一副棺木為他送終。
我對工人們就像對待自己的子女一樣，關懷他們的生活，幫助他們度過難關，他們如果做錯事，我會善意相勸，而不是叱責侮辱。所以，在我飯店做事的員工沒有一個離開，幾個年齡較小的，還會喊我媽媽，感情好真、好深。
不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香？長科一生做生意屢次失敗，被人騙錢無數，走投無路亦不知經歷過幾回了，甚至被關進監牢，生死茫茫；我生長在富裕家庭，從小未曾勞動，嫁到夫家後，家務、農作沒一樣少做，和長科新婚就分別十年不見，我帶著孩子離鄉翻過大半個地球尋夫，前途茫茫。
儘管一生遭遇如此艱險，但我和長科始終憑著堅定的毅力和無畏的勇氣，排除萬難，一步一步地埋頭苦幹，一分一毫地積存資本，成就今日的新天地。
長科常常奉勸年輕人做事不要猶豫不決，既然是對的事情，就要拿出勇氣，有魄力地去做。很多人常常等機會、等良辰，其實時間永遠不會停留，每一分每一秒都在不停地溜走，我們的師父證嚴上人說：「做就對了！」應該要把握當下、做該做的事。
有很多人問我和長科，為何不在家享清福，而要參加慈濟、做環保、回家鄉修廟、修路、蓋學校、幫助建設醫院、打深水井……到底是為誰辛苦、為誰忙？
其實這四十年來，我們愈做愈起勁，愈做愈歡喜。我們年輕時受過別人太多的恩惠，我們不但不會忘記回報恩人，還要把多餘的財力回饋社會。接觸慈濟之後，更能體會人生的意義不在於占有或擁有，而在於付出與感恩，當懂得感恩、回饋的人多了，世間一定充滿祥和福氣。
回首來時路，感恩菩薩時時刻刻伴我左右，指點我迷失的心靈，走向正確的道路，又給我依賴和依靠，讓我在茫茫的旅途中，不失信心，雖千辛萬苦，終能找到希望。祝福人人都能得到幸福，人生的路愈走愈寬闊，心中充滿喜樂和光明。感恩！
◎李素清
推薦序
我們總是在一起
想要敘述父母親的人生，如何相互扶持一步步地走過來，許許多多是遠超過言詞所能形容的範疇。
按照一般說法，我們家庭算是相當圓滿的。已經往生的大哥永松，是一位很出名的律師，受到父母親的影響，幫助過許多需要幫助的人。
我曾被聘任為加州大學聖地牙哥分校（UCSD）的醫學教授，也曾在上海的新加坡國際醫療集團擔任首席醫療長，目前回到美國聖地牙哥的夏普里斯?斯泰利醫療集團（Sharp Rees-Stealy Medical Group）擔任主治醫師。
三個弟弟則在加州的餐飲業，創立了獨特的快餐飲食品牌「歡福」而成名。
如許多成功故事的背後，都有父母親的影子，然而真正的成功，是無法用事業或社會頭銜、經濟狀況來衡量的，這些都可能在一瞬間消失，也就是父母親常常謹慎告誡我們的「無常」！
因此，我們必須回顧父母親的生活方式，以及他們所做出的抉擇。這些生活方式和抉擇，給予我們良善的成長環境、正確人生觀、勤儉持家及樂於助人的性格。
如果不是父母親性格中的艱忍不拔及諄諄善誘，引導我們走向正確的人生道路，今日這一切的一切都無從說起，此時此刻，也無法想像當年的父母親，如何從揚州貧苦的環境走出來？
現在，我們在中國大陸的家族成員，仍有許多是勤勞辛苦的農民及工人們，如果父母親當初仍然留在家鄉，我們這一代子女的眼界和經歷或許會有極大的不同。無論當年父母親是否曾刻意規畫，但我很肯定，正是為了子女們的幸福與更好的未來，他們勇敢歷經了世界大戰、國家動亂，貧苦近十年的分離和流離失所，遠渡重洋，輾轉逃難數個地方以及不同的國家，仍緊緊地相扶相攜。
也許對一般人而言，一次的移民經歷已經足夠，而父母親並不滿足於現況，為了尋求子女們未來更好的發展，移民了兩次，去到兩個風俗迥異而陌生的國度——巴西及美國，每一次移民都是另一個新的開始。
他們為我們創造了一個可以自我進取、發揮潛能的環境。而我們至今尚不能完全知曉，父母親是如何不讓我們遭受到貧窮與痛苦；正是由於父母親的努力，我們從未度過一天困難的日子。
在中國傳統的婚姻習俗裏，兩個完全陌生的人是如何走在一起，並且一同歷經這些歲月的淬練？我的祖父母包辦了父母親的婚姻，事先未曾和他們商量與取得同意，他們在婚前不曾相識，好萊塢裏的浪漫情節也從未發生在他們身上，等待他們的是一個考驗奮鬥精神、不可知且支離破碎的世界！
在我成長的歲月裏，從未見過父母親月光下的深情相擁，也未見過他們在絢爛的星空下跳華爾滋，更沒有互訴浪漫情懷。小的時候我總是在想，為什麼父母親那麼吝於表達他們的情感？在日積月累的觀察中，我終於明白，一個穩固的婚姻還存在著許多其他的因素。
我見證了父母親七十年婚姻中的六十年，從中學習到愛、奉獻與包容可以用很多方式來表現。我的父母親並不完美，他們的婚姻歷經許多苦難與磨合，但他們從未懷疑過他們的婚姻，這麼多年來，他們堅貞不渝、相互扶持，每一次的挫敗都是未來成功的助燃劑，也使得逆流中行駛的船很快歸於順流。
父母親對愛和奉獻的表達儘管不夠豐富，但無形的關愛始終都伴隨著我們，也許他們的表達既不浪漫也不感性，但確實是引導我們家庭不斷前行的力量。
從父母的人生旅程裏，我們繼承的是豐富又獨特的精神財富，感謝父母生長的中國、我們出生的巴西以及安家茁壯成長的美國。這個家庭也從輾轉的流動中，穩定下來茁壯成長。
我覺得有些遺憾的是，家庭裏大部分成員還沒有去過父母親生長的揚州，我們應該去回顧和感激父母親人生經歷的起點。在令人難以置信的人生旅途裏，感激他們用犧牲的精神，為我們創造充滿生機的生活與未來！
◎李永立
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